2022-04-01
食用花卉野芙蓉花蕾
植物百科2022-04-01 14:33:07
食用花卉野芙蓉花蕾    野芙蓉花蕾是一年生草本锦葵科秋葵属植物野芙蓉Abelmoschus manihot (L.) Medic.鲜花蕾用专利方案熟制后的干燥品。按现行国际惯例和国内法规，这些制品作为食品直接生产报检上市。
    野芙蓉花蕾无异味，口感好，人们在应用时往往直接或做汤菜食用，也可以花泡水代茶饮用，每人每日食用量1—3克。
   野芙蓉花所含天然状态的四种生物黄酮含量平均是6.46%，在已知含生物黄酮类植物中黄酮含量最高。
    主要成分：
    羟基生物黄酮、全价蛋白质、高聚糖胶、膳食纤维、硒、锌、铁等
    食用安全性：
   诸多中药经典中对野芙蓉均有“无毒”记载。顾海珠、宋金斌在《中药材》1998,21(3)报道了长期服用安全的有关急、慢性毒理试验报告。对社会上常年作食品食用野芙蓉的人群调查，五十多年来无不良反应事例。
    中药经典文献中部分记载：明李时珍《本草纲目》中把该花单味研磨后称为独圣散，用于治疗痈疽肿毒等症。
    《嘉佑本草》记载：花主治小便淋及催生，治诸恶疮。民间用以治疗疔疮、腮腺炎、尿道感染、肺热咳嗽及烧烫伤等。
    《中药大辞典》：野芙蓉“含黄酮类化合物，粘液质，花青素，还原糖，鞣质，生物碱等”。
    现代科研成果：
    CN 1057115C、CN 1062896C、CN 1131517A、CN 1060645C、CN 1131519A专利文献记载野芙蓉具有独特成份，含有特异功能蛋白质8%、高聚糖胶质物16%、高品位黄葵内脂、天然VE及稀有有机矿物质等。作为食用花卉食用口感好，可直接做"点心"食用，可冲饮或做汤食用，无毒副作用。食用野芙蓉花蕾，有明显的调节人体功能至较佳状态的功效。
    《中药材》1998,21(3)中顾海珠、宋金斌报道：黄秀全等用比色法测定了野芙蓉花中黄酮类化合物的含量，5次测定结果平均含量为6.46±1.10%,方法简便可靠。
    《亚洲医药》2001,6石珍报道：野芙蓉花（黄蜀葵花）的功效，不仅具备上述研究成果特征，而且有着许多神奇之处——提神、健脑、防衰老、调节人体内分泌、提高人体免疫力等作用。
    《国外医学中医中药分册》2001,23(2)126中龚苏晓报道：人类和动物体内及体外试验研究表明，黄酮类有许多潜在促进健康作用，包括抗过敏、抗炎、抗病毒、抗癌、防癌、降血糖、降血脂和抗氧化等作用。它作为抗氧化剂可防止氧*基和氢化物诱发的人类多种疾病造成的细胞毒性和组织损伤，这一点越来越引起人们关注。
    《中国中医基础医学杂志》2000,6(7)22-24周兰兰、岑德意、陈志武、王瑜、方明、江勤、马传庚报道：研究野芙蓉总黄酮(TFA)对心脑缺氧性损伤的保护作用。结论：TFA对心脑缺氧有显著保护作用，其作用可能与抗*基及减少NO有关。