中国兰的栽培管理

  中国兰一般指兰花（中国十大名花之一）

  兰花（学名：Cymbidium ssp.）：附生或地生草本，叶数枚至多枚，通常生于假鳞茎基部或下部节上，二列，带状或罕有倒披针形至狭椭圆形，基部一般有宽阔的鞘并围抱假鳞茎，有关节。总状花序具数花或多花，颜色有白、纯白、白绿、黄绿、淡黄、淡黄褐、黄、红、青、紫。

  (一)兰盆栽培
  中国兰花用的花盆是多种多样的。在北方栽培和养殖兰花，通常用瓦盆，即当地用粘土烧制的泥盆。它的优点是透气性较好，对兰花根的生长有利，价格低，适合于大量栽培用。但这种盆不美观，一般不受养兰人的欢迎。瓦盆底部的排水孔一般都比较小，使用时应适当扩大。或专门定做底部多孔的花盆。宜兴紫砂盆使用比较多，尤其以杭州、无锡、苏州、绍兴、上海等地最为普遍。种类繁多，样式十分考究，有刻花镌字，通常有黄红两种颜色。它保持水分能力强，但透气性较差。上述两类花盆均矮而宽，根系有较大的活动范围，适用于培养土(腐叶土)栽培兰花，是我国传统的栽培兰花用盆。
  *省受日本影响较大，近年来多使用细而高的兰盆。我们应当认识到，中国兰发展到今天，兰盆不仅是栽培兰花的温床，也是一种供人们欣赏的艺术品。因此，选择兰盆时除应考虑实用价值外，还应兼顾观赏的要求。在以看花为主的兰花(即兰花)栽培中，为使根系及植株能充分生长发育，开好花，最好能用较大的盆来栽培；而以观赏叶为主的兰花的栽培则恰好相反，为促使其叶发生变异，必须抑制其生长 ，因此，用盆以小、高而窄为好。
  (二)盆栽用土和其他盆栽材料
  中国兰属地生兰类，在野外生长在森林下面的腐土上。但由于其根系为粗大的肉质根，喜肥沃、疏松、透气和排好良好的土壤，最忌土壤积水，积水可引起根系腐烂。我国传统盆栽兰花多用其原产地林下的腐殖土，在浙江、江苏称为兰花泥。它腐殖质含量丰富，疏松而无粘着性，常呈微酸性，是栽培兰花的优良盆栽用土。但因资源少、价格高，不能满足栽培兰花的需要。
  我们在北方多年使用泥炭土和自己堆制的(阔叶树)腐叶土，添加少量的河沙及基肥，栽培兰花也比较成功。北方阔叶林下的腐殖土，尤其要栗树林下的腐叶是十分理想的兰花盆栽用土。腐殖质含量高、疏松、透气、排水和保水性均好。北方养兰不必到江南运兰花土。广东和福建地区用塘泥块和火烧土栽培兰花也很成功。这两种土加工成真径为0. 3-1.5厘米的颗粒，作为盆栽材料，无粘着性，适合当地多雨潮湿的气候条件，排水和透气性能极好。日本多用破碎成不同直径的风化岩石作盆栽材料。盆底部粒大，越往上越小，盆上面最细。风化岩石本身孔隙较多，能吸收部分水分，微粒之间排水透气均好，盆栽兰花也十分成功。
  另据山东省徐同吉先生介绍，用破碎成粒状的上水石栽种中国兰花十分成功，根系发展特别好，苗也好。尤其夏季不用怕因盆内积水而引起根腐烂。管理也方便。这种材料更适合于多雨的南方。中国兰可以单独用苔藓或添加部分颗粒的碎砖块等物盆栽。苔藓以白色干燥的为好，尘土多且呈茶褐色的质量较差。苔藓的通气性及吸水力均佳，故能有利于根系和芽的生长，但苔藓本身缺乏营养，并且会随着使用时间加长吸水能力降低，透气性变差。因此，必须严格控制浇水量，否则极易导致根部腐烂。通常苔藓使用时间不可超过1年。若能将苔藓和木炭块、碎砖块或蕨根混合使用，则可以不必每年更换盆栽材料，可延长至两年左右。我国苔藓资源十分丰富，云贵高原和东北林区的林下都生长有大量的优质苔藓，若能开发，可供出口和国内花卉园艺业使用。可惜我们只开发了木材，苔藓和其他资源未能得到充分利用。林木砍伐后，苔藓也就自然消失了。
  另外，每年洋兰换盆时更换下来的腐烂的蕨根、苔藓、树皮块等，经过筛选，去掉粗大的块状物，也可以用来栽种国兰。碎砖块和碎盆片是盆栽国兰不可缺少的盆底填充物，并可单独盆栽使用，通常选择比较松软的红砖，破碎成直径0.3-1.5厘米的颗粒，分别存放。最好在加工时能把碎块的尖锐棱角去掉，碎砖和碎盆片本身有许多细小的孔隙，能吸收水分。我们曾请烧制花盆的盆窑专门烧制过圆形粘土颗粒，用作兰花盆底的填充物，效果非常好。
  (三)栽培场所
  栽培中国兰宜选择空气流通而清新的地方。场地四周多树木、水池。最好在城市的郊区或无工业及交通污染的农村。严重的空气污染对国兰的栽培是十分不利的。
  1、温室兰花在北方冬季要温室越冬。以华北地区为例，实际在温室内栽种的时间是从9月底至翌年5月上中旬，长达半年以上。因此，温室条件的好坏对国兰生长有较大的影响。栽种国兰的温室最好是全玻璃面的，按温度高低分成两个单元。较低温度的温室用来栽培春兰、惠兰。冬季夜间的温度应在5℃左右。春兰和蕙兰越冬需要较低的温度，这样它的花芽才能正常发育，花梗才能伸长，春天能开出正常的花。
  如果室内温度在10℃左右，秋季形成的花芽在土面下枯死，或花梗不伸长，在土面附近开出不正常的花。这便是在热带地区和冬季家庭温室比较高的地方栽培春兰和蕙兰不易成功或不能开花的主要原因。另一间温度较高的温室，温度在10℃左右。用来栽种建兰、墨兰(报岁兰)和寒兰。在修建温室时一定要注意室内地面尽量保持土面，不用水泥。这样可以增加室内空气的湿度，避免过分干燥。温室顶部要设有便于*调节的遮荫设备，如竹帘、遮荫网等。冬季在华北地区温室可以不遮荫或少遮荫，只遮去阳光20%-30%即可。3月份以后阳光已相当强烈，需遮去阳光的40%-50%。温室要有良好的顶窗和侧窗。如果这期间温室度偏高，可以开窗通风，降低室内温度。放置兰盆的台架可用木材或钢材制作，使兰盆离开地面，以利盆底通风和防止害虫从盆底孔侵入，伤害兰根。温室的加温可以用地炉子或暖水锅炉，但必须供热可靠。
  在华北地区栽种春兰、蕙兰，可以用半地下式的温床或阳畦越冬。上面覆盖塑料薄膜，最冷时上面再盖一层蒲席或草帘。最低温度可保持在0℃左右。用同一种方法也可以使虾脊兰等较耐寒的其他兰花越冬。但需注意温床的通风，不使白天阳光太强时造成温度过度。也可以稍加遮荫。2月底至3月初则可以将塑料膜找开，用竹帘或遮荫网遮荫。
  2、荫棚是兰花夏季生长的地方。在北方应建筑在避西北风、早晨能见到阳光、午后能避烈日的地方。最好能靠近温室，空气流通而又稍湿润。若能靠近水池和树林则更为理想。四周多种植物树木和草皮。荫棚下地面和道路不能用水泥，必须用原土地面，以利于提高空气湿度。荫棚用竹帘、苇帘或遮荫网搭在顶部，其荫蔽度最好能*调节，早晚拉开透气，并能承受夜间的露水湿润。荫棚的荫蔽度在50%-60%比较好。春兰、蕙兰和建兰要求的光稍多于墨兰和寒兰。
  (四)浇水和空气温度。
  兰花的浇水是一项经常性的工作，也是兰花栽培成功与否的重要环节。兰花的盆土应保持湿润，但忌含水量过多。古人有干兰湿菊的说法。这主要是指兰盆内地壤不宜过湿，同时也说明兰花有一定的耐旱能力，盆土在数日内稍干对兰花影响不太大。在栽培中应尽量地仿效自然。兰花在原产地各季节土壤中的含水量是有变化的。在冬季兰花停止生长，进入相对休眠期，浇水量要适当减少。以盆土微潮为好，千万不可太湿，低温潮湿最易引起兰花烂根。从春季开始，随温度的上升，兰花转入旺盛生长期，应逐渐增加灌水量，以保持土壤较高的含水量。夏季兰花搬到荫棚内培养，要根据雨水的多少和盆土的潮湿程度用浇水和调节盆土的含水量。多雨的天气注意观察兰盆内有无积水现象，发现盆内积水后立即换盆，改变盆土的透水性。只要盆内积水3-5日，便可导致全盆半花根系的腐烂。
  秋末，气温开始下降，可以逐步减少灌水量，使兰花生长坚实，有利于安全越冬。盆土的含量，对不同种类的兰花应当有所区别。冬季及早春开花的寒兰和墨兰和，即使在冬季温度较低的情况下，也应当比其他种类需要较多的水分。盆土的干湿程度是浇水的直接依据。可以用手角摸和观察盆土的干湿来决定浇水量。表土已干，下面的土尚微潮，这时就可以浇水。不可等盆土完全干了再浇水，尤其在夏季，这样对兰花的生长会造成不利的影响。一般表土尚潮湿，则可再迟1-2天浇水。腐殖质含量高的土壤，若过于干燥，往往再浇水时不易浇透，只是表面潮湿，里面还是干的，这时需要多次灌水，一直等到土壤全部湿透为止。不能硬性规定几天浇1次水，更不能规定每天几点钟浇水，最好的浇水时机是盆土出干而不燥的时候。兰花用水以水质清洁、无污染、微酸(氢离子浓度316-3163纳摩/升即ph5.5-6.5)为好。以雨水和雪水为上，不含盐碱的河水、井水和城市的自来水，多数经漂白粉或氯消毒处理，须在浇水前在水盆或水缸中贮存1-2日，使氯散失后再用比较好。
  值得注意的是，越是优良品种、古老的品种，适应能力越差，生长势远不如野生兰花。如古老的春兰和蕙兰品种最好用雨水浇灌，水的氢离子浓度2512纳摩/升(ph5.6)左右比较好。城市的自来水通常为中性，氢离子浓度100纳摩/升(ph7.0)左右，可在水中添加少量盐酸或磷酸。可从试剂商店或医疗器械商店中购买精密试纸，来检测水的酸度。浇水的次数多少与盆栽材料的种类有很大关系，上面谈的主要是指用腐殖土栽植的兰花。若用颗粒状的盆栽材料，如塘泥块、风化岩石等，则浇水的次数可以增多。在华北地区干旱的5-6月份，有时需每日浇水1-2次。若用泥炭藓(苔藓)栽种兰花，则可以多日浇水1次，因为泥炭藓的保水能力甚强。灌水的方法有浇和喷两种。浇水又称淋水，通常用浇壶或水瓢浇水。浇壶是专门加工用做盆花灌水的工具，应当嘴长、口小。觜长则壶身不会碰伤兰叶。口小易控制灌水量。浇水时缓慢地向盆边注入，使水逐渐向下和中心浸润。水流不可过猛，以免溅起盆土污染叶片或花茎。绝不能劈头盖脑地将水倾注在叶束中心，不控制浇水量，易砸伤植株。浇水必须浇透，不可浇半截水，盆土只湿一半，表土湿底土干。长期这样，盆土内兰根得不到水分，会干燥而死。更不能为了省事，用橡胶管接到自来水龙头上向兰盆灌水。
  自来水没经过贮存晾晒，水温过低，又不易控制灌水量，可能会不该浇水的灌水太多，该浇水的没有浇透。再是喷水，是指用喷壶在叶面上喷水。喷壶的喷嘴孔要细而密，喷水时要使水滴细而匀。每次喷水不要太多，以叶面湿润为度。叶面喷水最好在气候干燥的季节进行。同时可向地面、台架喷水，以增加空气湿度。空气湿度高的夏季和寒冷的冬季及傍晚时分不应喷水，否则易引起叶片黑斑病和花蕾及嫩芽的腐烂。在北方栽培兰花，经常保持温室及荫棚内较高的空气湿度是十分必要的。冬春秋三季，北方气候十分干燥，空气相对湿度常在30%左右，显然不利于兰花的生长。兰花与一般的花卉相比，其根系的吸水能力较差，在北方干旱季节，由于空气湿度太低，风较大，叶面的蒸发量甚大，为了减少叶面的蒸发，想办法提高局部的空气湿度是十分必要的栽培管理措施。家庭室内养兰可在兰盆上加一个塑料罩(小棚)，提高小环境空气湿度。为此，需每日数次向温室或荫棚地面、道路和台架上喷水，以增加空气湿度。夏季多雨期，空气湿度过高，严禁叶面喷水，并适当加强通风，以降低湿度，减少叶片黑斑病和腐烂病的发生。
  (五)施肥。
  施肥是中国兰栽培中的重要环节之一，生长的好坏与施肥有很大关系。生长在山野土壤肥沃、深厚的地方在兰花比生长在土壤瘠薄的地方的兰花健壮。栽培者的经验也证明施肥可以促进兰花的生长。因此，施肥对兰花的生长来说是十分必要的。基肥多与培养土混在一起施用。通常按1：10的比例将腐熟的干牛粪加到培养土中，并加入少量磷肥。也可以在培养土中加入少量经过发酵的各种饼粕、马蹄、牛羊角屑做基肥，或在春季将上述有机肥埋在盆边的土中，但不可与根直接接触。
  除基肥以外，在兰花的生长时期还可以施行液体追肥。各种饼粕、马蹄片等经加水发酵后，取出冲淡5-10倍，结合灌水时施用。每次少施，约两周左右施用1 次。也可以施用氮磷钾含量比较全面的化肥，其浓度应在0.025%-0.1%，是普通草本花卉用量的1/4-1/2。另外，在喷洒农药时也可以加入适量的化肥作叶面施肥，效果也比较好。对于生长健壮、枝叶高大的种类，如墨兰、建兰，可稍多施肥；而生长较弱、曾经发生过腐烂病的植株不可施肥，等完全恢复后再施肥。兰花最忌施肥过量，初学者以施用极稀薄的有机肥为好，以免因“偏爱”而使兰花受害。