刺儿菜的功效与作用有哪些？

刺儿菜在农田、果园被称为是一种非常常见杂草，如果数量比较多的话，具有一定的危害作用。它主要对小麦、棉花、大豆等等旱作物具有一定的危害作用。它所匍匐的根状茎是非常发达的，而且耐药性是非常强的，治疗的难度是非常大的。一般可以使用2甲4氯对刺儿菜具有一定的疗效，是一种既让人喜欢又让人讨厌的植物。刺儿菜的功效与作用是非常多的，对人体是非常有好处的。下面我们一起来看一下刺儿菜的功效与作用有哪些？

【刺儿菜的介绍】

刺儿菜又被称为是小蓟草、青青草、小恶鸡、刺狗牙等等，是属于一种非常营养优质的野菜。刺儿菜是属于多年生的草本植物，它的底下部分比地上部分要大的多，而且有比较长的根茎部分，茎部是直立着的，幼小的茎部上面 有被色蛛丝形状的毛须，而且有棱的，高度一按是30-80cm，基部直径是3-5mm，有时候是可以达到1cm的，而且上部分是有分枝的，花序的分枝没有任何的毛须。

刺儿菜的叶子是互生的，基部生长叶子时花朵会凋落的，叶子是椭圆形或者是椭圆披针形状的，长度是7-10cm，宽度是1.5-2.2cm，表面是绿色的，背面是淡绿色的，没有任何的叶柄生长的。刺儿菜是属于一种中生的植物，它的适应性是非常强的，可以在不同的环境中生长的，一般是生长在路边、荒地、耕地等等地方，被称为是一种常见的杂草。

【刺儿菜的营养成分】

刺儿菜是一种常见的野菜，它的嫩茎叶子中富含了丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、铁胡萝卜素维生素b2、维生素c47、磷等等营养物质在里面。它一般是在秋季的时候生根的，然后去掉茎部的叶子，清洗干净后，可以晒干以后再使用，也可以使用新鲜的刺儿菜，可以将其切成段。在春季和夏季的时候可以对幼嫩的植株进行碍手，然后清新干净后再使用，是秋季新萌生的越冬型植物，它似乎鲜嫩可口的，营养还非常丰富，颇受人们的喜爱。

【刺儿菜的功效与作用—作用】

刺儿菜对心血管系统具有非常好的作用，对心脏具有兴奋的作用而且还具有升压作用。它对肾上腺素能受体的影响、对血液系统的作用、抗菌、抗突变等等作用。刺儿菜 是属于一种传统的止血中药材，它具有止血的作用，主要是对局部血管收缩和抑制纤溶发挥其效应的作用。通过了水煎煮浓缩液实验表明，刺儿菜具有一定的抗突变的能力，效果是非常明显的。

【刺儿菜的功效与作用—功效】

刺儿菜性味是甘、凉、苦的，归经是心、肝，具有凉血止血、祛瘀消肿等等功效，主要对尿血、便血、吐血、衄血、崩漏下血、痈肿疮毒、外伤出血等等具有非常好的功效。可以使用新鲜的刺儿菜捣烂以后然后敷在患处，具有非常明显的功效。但是脾胃虚寒没有瘀滞者是不能食用的，而且它不能和铁器接触。它对胃弱泄泻和血虚，食欲不振的人具有非常好的疗效，但是对气虚的人是不利的。

【刺儿菜的食用价值】

刺儿菜在幼嫩的时候，羊和猪是比较喜欢食用的，而牛和马是很少食用的。它的植株在秋季的时候都是绿色的，可以使用这个来喂猪的。刺儿菜上面有比较硬的刺，茎秆是木质化的，而且比较粗硬，主要的采收期是在5-7月份的时间，而在早期的时候可以供放牧的，而且还可以采收根部，去掉上面的泥土，然后弄碎以后作为猪饲料。在开花前后的植株，可以采收以后晾干，弄成粉末喂猪。刺儿菜还是一种秋季蜜源植物，它的全株都是非常好的药材。它的嫩苗又被称为是一种也次啊，可以凉拌、做汤、炒食，对人体具有非常好的功效。

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