生姜的播种时间与种植要点

生姜在有的地区也被称为大姜，有着辣中带香的独特气味，是我国主要的调味类作物之一。生姜不仅可以食用，还具有祛寒湿、暖脾胃等功效，在感冒的时候，我们常听朋友说要多喝热水，有的还会说一句煮点姜汤喝喝吧，也正是基于此。生姜的市场价格也比较高，算是一种经济作物，加之亩产高，因此一直排在种植业中前几名的位置，在有些产区，甚至成为了当地的支柱产业。接下来分享下生姜的播种时间与种植要点，希望对大家有所帮助。

一、播种时间

生姜受不了冰冷的天气，而且它的生长周期较长，根据品种的不同通常在150-210天左右，有的晚熟品种甚至超过300天，根据生长周期推算，在开春气温回升后就可以种植了。整个生长期经历发芽、幼苗、发棵、根茎膨大以及根茎休眠等几个时期，收获则是在根茎休眠前开始进行。

最佳播种时间：3月-4月。在北方比较寒冷的地区，时间可略推迟，在温度达到15度以上时再进行种植。

二、种植要点：做好育种工作

生姜是块茎作物，也是采用它的根茎来进行繁殖的，腋芽可以不断分生出次生根茎，密集成块，而它的发芽期和苗期分别长达40-50天和60-70天，这个时期的养分供应基本都依赖于种姜，因此做好生姜的育种工作至关重要，育种包括了选种、分种、晒种、催芽等几个步骤。

1、选种

首先嫩姜是不能做为种姜的，应挑选已经完全成熟的姜块，体内的物质积累才充分完整，可以为生长提供充足的营养物质。然后选择姜块质地厚重、粗壮、分叉少、表皮光亮、无损伤和病虫害的做为种姜。

2、分块

把种姜带芽掰成大小合适的小块，也可以用刀切，但要注意对刀消好毒，然后在姜块的伤口处裹一层草木灰，以加速干燥、灭菌消毒和促进伤口愈合。

3、晒种

将姜块排列摊放在竹筛上，放在阳光照射得到的地方进行晾晒2-3天，以晒死有害病菌和寄生虫，也能够打破种姜的休眠状态，促进发芽。

4、催芽

对姜块进行催芽应在温暖的室内，在平整干燥的地面铺上稻草，再将姜块排放上去，然后再覆盖一层稻草，让室温保持在25-30度，经过约20-25天后姜块即萌发出幼芽，继续生长到1公分时即可以种植了。