【人参果的功效与作用】

人参果，可以作为水果食用，也能作为蔬菜炒食，其植株还能作为草本植物观赏，用途广泛。

▎人参果的功效作用

1.人参果属水果类，食用可以消暑解渴，果肉中含有大量的汁液，且营养丰富，适合夏季食用，能改善口交舌燥之感，其次，还能用于治疗各种咽喉疾病，对于炎症也有治疗效果。

2.人参果富含大量的维生素，如维生素C、维生素E、维生素B等，可以为人体补充基本营养元素，同时还能起到软化血管的功效，适合贫血患者食用，可以刺激人体的造血功能，并增强患者自身的抗感染能力。

3.人参果含主要元素，是以人体所需的营养为主，口感清爽，还能起到增加食欲的作用，对肠胃吸收也有帮助。

4.人参果，含有碳水化合物，以及钙、铁、锌、硒等微量元素，可具有抗氧化、刺激人体细胞活力的效果，对人体内脏器官，同样具有保健功效。

▎人参果的食用方法

人参果的食用方法有多种，直接削平食用为最直接的一种，其次，也能制作为水果沙拉，而将人参果作为蔬菜食用，也是现在较为常见的一种。

人参果鲜食：选择鲜食时，一定要确保人生充分成熟，此时人参果会带有淡淡的清香味，且果肉会有淡黄色，此时食用，口感风味均为一流。

人参果炒肉：直接将人参果切片，按照正常家常菜的烹饪方法，和肉爆炒即可，可用于下饭、开胃，还能成为养生菜谱。

人参果凉拌：选择充分成熟的人参果，直接切片，以食用盐腌制，约为5分钟左右，便可将渗出的水分倒出，后加入各种调味料，拌匀后即可食用。

人参果蒸煮：直接将人参果清洗干净，一分为二后，可以将内部果籽去除，填入肉馅，再上蒸锅煮熟即可。

总结：本文今日主要为您带来的是人参果的功效与作用，以及人参果的食用方法，通过上文的阅读，你是否已经对这方面知识有了一定了解呢，希望能对您有所帮助。