草菇和口蘑的区别

生涯中的食用菌品种较多，许多的形状比拟类似，关于它们不理解的冤家，经常会将它们认错。而草菇和口蘑就是个中两种，它们的营养价值都比拟高，那末它们之间有甚么区分呢？一起来理解理解吧。

1、科属区分

草菇时伞菌目、光柄菇科、小包脚菇属真菌，别号有厚味草菇、厚味苞脚菇、兰花菇、秆菇、麻菇、中国菇、小包脚菇等。而口蘑时伞菌目、口蘑科、口蘑属真菌，别号白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘、营盘等。生涯中我们在购置时能够从名字区分它们。

2、形状区分

草菇的菌盖直径普通在5-12cm之间，菌盖为灰色，菌盖中间的色彩比拟深，周围较浅，外面具备放射状的纤毛，在子实体还未成熟时，菌褶为白的，跟着发育逐步变成粉红色，成熟后变成深褐色。而口蘑的菌盖直径在17cm左右，从巨细上看普通要比草菇要大，它的菌盖是白的且润滑，这是一个极好识别的区分，购置时能够从它们的色彩区分。

3、产地区分

草菇是今朝天下上第三大种植食用菌，我国的产量居天下之首，在天下各地皆有种植，因为它是低温型菌类，因此种植地多散布在广东、广西、福建、江西、*等南边地域。而口蘑是一种发育在大草原的菌类，它重要发育在蒙古等草原地域，因此在生活中没有草菇常现。

4、成效区分

草菇的养分丰厚，富含维生素C，能增进机体推陈出新，进步人体免疫力，增强体质，抵抗病毒入侵，别的它还含有一次异种蛋白质，能杀死癌细胞，有必然的抗癌感化，它糖类含量低，适合糖尿病患者食用。口蘑的味道鲜美，口感精致软滑，它富含微量元素硒，能进步人体免疫力、维护肝脏、养颜减肥、防备骨质松散、防癌抗癌的成效。

以上是草菇和口蘑的区分引见，期望能协助到你，想理解更多的关联常识，敬请注意我们。

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