低温冻害的表现

   常见的低温冻害是指当温度降到一定程度后，植物体液结冰引起细胞间的水分结冰，致使水势下降，导致细胞内的水分向外渗透，细胞质浓度逐渐升高，细胞体积逐渐缩小，直至细胞和组织逐渐死亡的过程。这种冻害也称细胞外结冰伤害，其实质是细胞失水。植物受冻后叶片犹如烫伤，细胞失去膨胀，组织软化，叶色变褐，严重者干枯死亡。

   受冻后不同部位的表现如下：

芽花芽是抗寒能力较弱的器官，花芽冻害多发生在初春时期，顶花芽抗寒力较弱。

   枝条枝条的冻害与其成熟度有关。成熟的枝条在休眠期以形成层最抗寒，皮层次之，而木质部、髓部最不抗寒。在生长期则相反，形成层抗寒力最差，入秋时贪青晚熟易受冻害。多年生枝条冻害表现为局部冻伤，受冻部分最初稍变色下陷，不易发现，如用刀切开，会发现皮部变褐。枝条冻伤处变褐后，从变褐部位以上的枝条逐渐干枯死亡，皮部裂开变褐脱落，但如果形成层未受冻则还可以恢复。特别是成熟不足的先端枝条对严寒敏感，常先发生冻害，轻者髓部变色，重者枝条脱水干缩甚至冻死。

   主干主干受冻后形成纵裂，一般称为“冻裂”，树皮成块状脱离木质部。

   根颈和根系根颈受冻后，树皮先变色干枯，皮层龟裂对植株危害大。根系较地上部分耐寒力差。根系受冻后，皮层与木质部分离。

   叶片一般叶片大而薄的植物容易受冻，叶片小，蜡质层厚的叶片抗冻能力稍强。叶片含水量高的、幼嫩的容易受冻，整个树冠中外层叶比内层叶容易受冻，风口叶比背风叶容易受冻。