袖珍椰子怎么吃 椰子的营养价值有哪些

袖珍椰(学名：Chamaedorea elegans Mart.)是棕榈科，竹棕属常绿小灌木，盆栽高度一般不超过1米。它茎干直立，穗状花序腋生，花黄色，呈小球状，雌雄异株，雌花序营养条件好时稍下垂，桨果橙黄色。花期春季。

原产于墨西哥北部和危地马拉，主要分布在中美洲热带地区。其性喜高温高湿及半阴环境。

袖珍椰子怎么吃?

不能吃，纯粹bai观赏。我记得大学的时候学校du有几盆袖珍椰子，一同学贪新鲜摘zhi来吃，结果满dao口都是涩的。棕榈科的植物如椰子和枣椰子的种子或果子可食;桄榔和有些种类的茎内富含淀粉，可提取供食用;砂糖椰子和某些鱼尾葵种类的花序刈伤后可流出大量的液汁，蒸发后制成砂糖或经发酵后变成烧酒。有些种类的木材很硬，可为建筑材料;叶可为屋顶的遮盖物或织帽或编篮等;蒲葵的叶可为扇;叶鞘的纤维(即棕衣)和椰子的果壳的纤维可编绳或编簑衣或为扫帚;椰子肉可榨油供工业用或食用;槟榔子入药或为染料;油棕的果皮及核仁可榨油，供工业用或食用 。

椰子的营养价值有哪些?

椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮。

椰肉可榨油、生食、作菜，也可制成椰奶、椰蓉、椰丝、椰子酱罐头和椰子糖、饼干，椰子水可作清凉饮料，椰子根可入药，椰子水除饮用外，因含有生长物质，是组织培养的良好促进剂。

椰汁及椰肉含大量蛋bai白质、果糖、葡萄糖、蔗糖du、脂肪、zhi维生素B1、维生素E、维生素C、钾dao、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。

在每100克椰子中，能量达到了900多千焦，蛋白质4克，脂肪12克，膳食纤维4克，另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰富。