羽衣甘蓝营养成分

羽衣甘蓝含有大量的维生素A、C、B2以及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高，是普通甘蓝的三倍以上，儿童多吃羽衣甘蓝是非常好的。

羽衣甘蓝的热量也比较低，也可以作为减肥食物来吃，可以制成沙拉，或者凉拌，做汤都可以。