挑选牛肝菌

美味牛肝菌的主要特征均为菌朵单生、较大、肥腴肉厚，菌柄粗壮，菌盖伞型，菌盖和菌柄为赤褐色或黄褐色，菌体受伤或切开不变色，干品为白色至黄褐色，干品香气浓厚、纯正。大家在挑选的时候，记住牛肝菌的相貌特征，注意观察，就能挑选到品质好的牛肝菌。

晒干牛肝菌的方法大家学会了吗？牛肝菌的干制关系到如何更好的保存它的鲜味，为食用提供更好的口感，所以晒牛肝菌的技能具有很高的学习价值哦！晒干的过程需要大家回家后多实践，这样才能更快掌握诀窍要领呢！