草莓坐果率的高低，直接影响草莓产量，我们如何做好草莓花期管理

草莓坐果率的高低，直接影响草莓产量。种草莓时，我们做好花期管理，有利于提高坐果率。并且，做好草莓花期管理，还有利于提升草莓的品质。草莓的产量和品质得到了提升，有利于提升我们的收入。

草莓的产量和品质得到了提升，有利于提升我们的收入
那么做好草莓花期管理，需要从哪些方面入手呢？首先，要做好温度管理，这包括适时扣棚升温、扣棚后温度管理以及花期温度管理。其次，要做好辅助授粉。再其次，要做好水肥管理和植株管理。最后，需要彻底摘除畸形果以及悬挂二氧化碳施肥袋。

01.适时扣棚升温
草莓扣棚升温要选准时机，不能太早也不能太晚。升温太早，室温如果过高，不利于腋花芽分化，会导致坐果数减少，产量下降；升温太晚，植株容易进入休眠状态，一旦进入休眠，就很难打破，这会造成植株生育缓慢，严重矮化，最终导致开花结果不良，果子个头小，产量低。
因此，我们需要适时进行扣棚保温。一般来说，要根据草莓休眠开始期和腋花芽分化状况而定，扣棚升温在休眠之前腋花芽分化之后进行。靠近顶芽的第一腋花芽往往在顶花芽分化后1个月左右开始分化。所以，扣棚升温时间，应该选在顶芽开始分化后30天左右进行。
具体选择什么时候进行扣棚升温，还需要我们从草莓品种、草莓保护设施的保温性能以及种草莓的地区等方面考量。

草莓扣棚升温要选准时机，不能太早也不能太晚
☆草莓品种会影响我们什么时候进行扣棚升温
不同的草莓品种，休眠时期的早晚不同，对低温的需求量也不同，解除休眠时期的早晚也不同，因此，不同品种开始扣棚保温的时期也就不同。休眠浅、解除休眠需求低温量少的品种，解除休眠的时期早，可以早扣棚；相反，休眠深的品种，低温需求量高，解除休眠的时期晚，扣棚保温的时期也就晚。
☆草莓保护设施的保温性能影响我们什么时候进行扣棚升温
保温性能不好的日光温室可以提早保温，只要低温需求量已满足休眠的要求即可保温。
☆种草莓的地区会影响我们什么时候进行扣棚升温
不同地区，由于地理纬度不同，冬季的低温程度不同，草莓进入休眠期的时间不同，保温开始时期也不同。纬度越高草莓解除休眠的时间就越早，如果利用保温性能好的设施，如日光温室，可以早保温。
当然了，在我们确定具体扣棚升温时间的时候，上述三个因素不能单独考虑，而是应该进行综合分析。比如：休眠浅的品种可以早保温，但如果设施保温性能不好，保温后达不到草莓生长所需要的温度，反而会影响草莓的生长和开花结果，产量低；相反，保温好的设施，如果栽植休眠深的品种，在还没有解除休眠时就进行保温，虽然温度能达到草莓生长发育的需要，但由于低温不足，没有打破休眠就保温，植株表现矮化，叶柄不伸长，叶片小，结果少，产量低，品质差。但是，开始保温时间过晚，因低温时间过长而易使植株生长过旺，发生徒长，产量也会降低。
日光温室促成栽培主要是从草莓植株形态上观察，当草莓50%以上都开始现蕾、植株呈现出半开展状态就可以提高温室温度进行催花处理了。如果以生产目的为标准，以早熟为目的，保温宜早，在夜间气温低于15℃以下时及时覆膜；如果以丰产为目的，可稍迟些，不影响腋花芽的发育即可，北方地区扣棚可在11月中上旬。

纬度越高草莓解除休眠的时间就越早，如果利用保温性能好的设施，如日光温室，可以早保温

02.草莓扣棚后的温度管理
草莓扣棚后的温度管理，应该坚持“高温、高湿”原则。
在扣棚初期，为了把即将进入临界休眠植株唤醒，使其进行正常生长和促进花芽的发育，应给予较高的温度。白天一般为29℃，超过30℃时要开始通风换气，夜间温度保持在14℃的样子，最低温度不能低于8℃。
温室内温度调节的方法主要靠放风和揭盖草苦进行，即靠白天升降保温被的早晚、放风口大小和放风时间长短来调节。一般应掌握：外界温度较低，需增加温室内的温度时，棉被要晚揭早盖，放风口要小些，放风时间也要短；外界温度较高，需降低室内温度时，棉被要早揭晚盖，放风口要大些，放风时间也长些。连续两天的高温高湿的管理，草莓的叶片颜色逐渐变嫩绿色，草莓植株明显直立很多，很多草莓开始抽生花蕾，有少量的开花。
植株开始现花后要停止高温多湿的管理，使温度逐渐下降，白天保持在26℃，夜间9℃，夜温不能高于10℃，否则影响腋花芽的发育，使花器官发育受阻。降温要逐渐进行，不要一次把室温降下来。植株开始现花后是促成栽培草莓由高温管理转向较低温度管理的关键时期，在降温的同时，室内湿度也由于放风而迅速降低，叶片易失水干枯，严重时花蕾也会受到损伤。所以这次转换温度要逐渐进行，降温可持续3d左右，并需要白天给叶片喷2次水。

草莓扣棚后的温度管理，应该坚持“高温、高湿”原则

03.草莓花期温度管理
草莓扣棚进行高温、高湿管理之后，接下来就该进入花期了。此时草莓花对温度的反应更敏感。草莓开花的最低温度为11.7℃，适宜温度为14.8～19.6℃，温度过低花药不能开散。草莓开花授粉后，还要进行花粉发芽，长出花粉管才能受精。温度在20℃以下和40℃以上都会影响草莓花粉发芽，而温度在28℃左右最好。
由此可见，开花和授粉受精对温度要求的情况，花期室温应控制为，白天24℃，夜间9℃。由于阴天温室内湿度较高，温度较低，影响草莓的正常授粉。为此，在花期要尽可能地维持温室的温度在草莓开花所需的温度范围内。当温度很低时升起保温被后，在温室过道上均匀摆放3台暖风机，朝向过道吹暖风，提高温室内温度，加快温室内空气流动，消除温室内的雾气。当温度上升到20℃停止加温，利用日光正常加温即可。
草莓开花期对温度要求较为严格，应根据开花和授粉对温度的要求来控制温度。增加温室的光照条件，有利于提高温室的温度。早上升起保温被后，用抹布将棚膜内的水气和水滴及早擦去，在外面用抹布将棚膜上的灰尘抹去，增加棚膜的透明度。草莓花期特别注意在保证温度情况下，要注意通风降低温室内的湿度利于草莓授粉。

草莓开花授粉后，还要进行花粉发芽，长出花粉管才能受精

04.及时放置蜜蜂辅助授粉
在草莓的促成栽培中，草莓开花时期一般为5天，花期温室内风弱，外界昆虫无法进入，草莓借助风力与昆虫授粉已不可能，人工辅助授粉费工费时，效果不好，容易造成草莓授粉不良，经常发生坐果率低或畸形果率高的现象。致使草莓品质下降和减产，其原因主要是温室内草莓开花期温度较低、湿度大等，使花药散粉和授粉受精受到严重影响。为提高坐果率，目前除采用选择育性高、花粉量大的品种和花期保持适宜授粉受精的温度、湿度环*，最简便有效的措施就是在温室内放养蜜蜂。
据试验，温室内放蜂可提高坐果率16.5%，明显提高产量，增产40%左右，畸形果减少75%。放养蜜蜂的时间一般在草莓开花前8天，将蜂箱放入温室内，使蜜蜂在花前能充分适应温室内的小气候，在草莓刚开花时，将蜂箱放进温室的中西部，蜜蜂出入口朝东，因为蜜蜂有趋光性，有利于蜜蜂出巢。温室白天温度达到15.8℃时，蜜蜂便出来活动。
由于温室南面光线强，蜜蜂出箱后往南飞会碰到温室的棚膜弹落在地上，失去飞翔能力。为了解决这一问题，开始几天，要从温室外面把底膜用草帘盖上，遮住阳光，避免蜜蜂趋光碰膜。几天后蜜蜂适应了环境，再将底部草苫撤掉。掉在地上的蜜蜂要拣回放在蜂箱出入口处，让蜜蜂爬回箱内休息恢复体力，可继续出来活动。到了花期，蜜蜂开始采集花粉达到异花授粉的作用。

温室内放蜂可提高坐果率16.5%，明显提高产量，增产40%左右，畸形果减少75%
温室内温度控制在26℃左右比较合适。蜜蜂出巢
活动的最适温度为22℃左右，与草莓花药开裂的适温18℃左右相接近，当温度达29℃左右时，蜜蜂在温室内的角落或风口处聚集或顶部乱飞，超过30℃则回到蜂箱内。所以当白天温度超过28～30℃时要进行通风换气，保证顺利授粉。放蜂前10天，不能喷施杀虫药剂，特别是放蜂后更不能喷施各种农药，以防误杀蜜蜂。放蜂结束或中途想把蜜蜂移走，可采取放风降温法，温度低于15℃时，蜜蜂自动飞回蜂箱。
一般每栋温室放一箱蜜蜂即可。当蜂量不足时，可以将两个温室中的蜜蜂放在一起隔天轮换使用箱蜂，每箱5000只左右，蜂箱在每个温室的位置要固定不变，不可错位。蜜蜂授粉可使草莓异花授粉均匀，坐果率高，降低畸形果率，提高产品的产量、品质及商品性。
温室温度较低，光线不足蜜蜂出巢率不高。蜜蜂不爱出巢有多种原因，主要是温度问题，蜜蜂正常工作最低温度是14℃。有时温室内温度已超过14℃，蜜蜂仍然不爱出巢，这是因为温室内昼夜温差大。有的温室保温不好，夜间降到5℃以下，甚至降到0℃，这时蜜蜂在巢内已形成蛰居状态，第二天温度虽然上升到14℃以上，但是蜜蜂苏醒慢，仍不活跃。
要想解决这个问题，应尽量设法使温室内夜间温度保持在8℃以上，使蜜蜂早晨提前出巢工作。最好的方法就是用旧的棉被将蜂箱四周包起来，留出蜜蜂出气孔和进出通道，保证蜜蜂蜂箱内的温度，只有温度上升蜜蜂出巢率才会增加，另外可以用葡萄糖溶液叶面喷施，蜜蜂对糖的味道很敏感。

蜜蜂不爱出巢有多种原因，主要是温度问题，蜜蜂正常工作最低温度是14℃

05.草莓花期水肥管理
草莓进入花期需要充足的水分供应，由于温度高，尽管有地膜和棚膜覆盖，基质水分的蒸发量仍然很大，容易造成基质缺水。而由于棚膜滴水，且地膜将基质表面蒸发的水气部分凝结于地膜下面，基质表面常常很潮湿，造成一种基质湿润假象，实际上植株根系分部层的基质往往已经缺水。
所以，扣棚保温后，一般每隔1周就要浇1次水，以保证基质有充足的水分。草莓开始现蕾后新叶不断抽生，如果水分不足，不仅生长受抑制，而且易发生肥料浓度障碍，导致叶片枯萎，应及时灌水。灌水标准可通过早晨观察叶面水分决定，如果早晨在叶缘见到水滴，可认为水分充足，根系功能旺盛，如果叶缘没有水滴则应灌水。灌水的方法常用滴灌，灌水量为400平方米灌水1吨，一般不采用明水沟灌，以防止室内湿度过大。
在日光温室促成栽培中，采用H形高架基质栽培技术，根系生长在基质中，透水透气性好，保温保肥性差，容易出现缺水和营养不足的现象。在水分管理上，相较于传统土栽5～7天浇水1次的频率，基质栽培的浇水频率要增加，一般3天左右，浇水1次，浇水量要小，每亩浇水量为0.6～0.8吨。

扣棚保温后，一般每隔1周就要浇1次水，以保证基质有充足的水分

06.草莓花期植株管理
草莓开花量很大，但是，有很多花是无效的或是不能全部保留的，需要根据草莓品种和草莓植株健壮程度酌情去留草莓花。草莓开花时不同的草莓品种花序抽生不同，日系品种如丰香、红颜、章姬、佐贺清香等多是二歧或多歧聚伞花序，而且品种间花序分歧变化较大。
典型的二歧聚伞花序，花轴顶端发育成花后停止生长，形成一级花序，在这朵花柄的苞片间长出两个等长花柄，其顶部的两朵花形成二级花序，再由二级花序的苞片间形成三级花序，依此类推，花序上的花依照此顺序依次开放。
每个花序着生3～30朵花，一般为20朵左右。由于花序上花的级次不同，开花先后也不同，开花早的结果早，果个大；开花过晚的花往往不结果，成为无效花。草莓主要是从新茎顶端抽生花序，称主花序，而新茎分枝及叶腋处也能抽生序，称为侧花序。
一般侧花序的质量比主花序差，花期晚，果实小，品质较差，产量也低。生产上通常要疏去过多的侧花序，只留1～2个侧花序，以保证果实的高产优质。欧系品种多是单柄花，如童子一号、甜查理、阿尔比等。它们一个花柄上只着生一个花，先抽生的花先开，先坐果，果柄也粗，后面抽生的花柄细弱，花、叶小，要及时疏除，确保前面的果实发育。
在疏除小花小蕾时要注意草莓的挂果情况和植株上的花量，如果植株上花量小就先不要着急疏除，如果花量大就把小花、小蕾摘除，如果大花柱头发黑或果实已经畸形则去掉，保留较大的花。在早期小花小蕾都向上翘起很容易识别。在疏除小花细蕾时不要一步到位，要分批进行。

一般侧花序的质量比主花序差，花期晚，果实小，品质较差，产量也低

07.彻底摘除畸形果
由于草莓开花期较长，花量大，很容易受到外界温湿度或昆虫媒介影响，产生畸形果。总的来说，草莓畸形果发生的主要原因是授粉受精不完全。
在一个果实上，受精良好，可形成正常的种子，是果实正常生长发育的基础。一般果实有种子的部位膨大正常，未受精部位没有种子，果实不膨大，就会形成凹凸不平的畸形果，失去商品价值。造成授粉受精不良的原因很多，比如：管理条件差、施用氮肥不当，外界不良的环境条件以及花期喷药、喷水。
☆由于管理条件差，施用氮肥不当，花芽分化和发育不良，雌雄两性器官发育不健全，是造成不能正常授粉受精的内在因素。
☆外界不良的环境条件也是形成畸形果的主要原因。在保护地栽培条件下，当设施保温性能不好时，花期温度过低，棚室内又不能及时通风换气，易造成棚内湿度过高，甚至达到饱和状态，在低温、高湿情况下，花药不能开裂，或开裂但散粉不良，或由于湿度过高，花粉粒吸水膨胀破裂，不能进行正常的授粉受精，都会造成畸果。
☆花期喷药，甚至喷水也会形成畸形果。据研究报道称，在草莓开花期，喷施抑菌灵、克菌丹对花粉的发芽有抑制作用。在开花后1～4天，喷施抑菌灵，对产生畸形果影响最大，其次是代森锌、克菌丹、敌菌灵、敌百虫等。畸形果要及早摘除，在棚内作业时就随手把畸形果摘掉，防止其争夺养分。

草莓开花期较长，花量大，很容易受到外界温湿度或昆虫媒介影响，产生畸形果

08.疏花疏果合理留果
为了提高草莓果实的商品性，在草莓坐果后要加紧疏花疏果以免养分消耗，使营养集中在留下的花果上，从而增加果实的体积和重量。
一般大果型品种保留第一级、第二级花序和部分第三级花序，中小型果品种保留1～3级花序花蕾，对第四级、第五级序花全部摘除。具体留果数可根据花梗的粗细、叶片数量和叶片大小、厚度、颜色来决定。草莓每株一般有2～3个花序，每个花序可着生3～30朵花。
先开的花结果好，果实大，成熟早，而高级次的花开得晚，往往不能形成果实而成为无效花，即便形成果实，也由于果实太小，而成为无效果。所以在开花前，花蕾分离期，最迟不能晚于第一朵花开放，疏去高级次花蕾，以及株丛下部的弱花序，一般每个花序上保留最大的1～3级花果。健壮草莓植株保留12～16个果，中等植株保留8～10个果，弱株保留4～6个果。
对于弱小的植株疏除全部花果培养草莓植株。在疏花疏果时一定要先整体把草莓果抓起来，摘除畸形果、病果之后再根据草莓长势留果，疏花疏果有利于减少植株养分消耗，*养，使果实成熟期集中，减少采收次数，提高果实品质，提高商品果率，还可防止植株早衰。

一般大果型品种保留第一级、第二级花序和部分第三级花序

09.悬挂二氧化碳施肥袋
草莓在生育过程中，叶片接受阳光吸收二氧化碳，根系吸收水分及矿质营养并输送到叶片中，在适宜的温度条件下，叶片中的叶绿体进行光合作用，生产出碳水化合物并放出氧气和能量，这便是草莓的光合作用。
光合作用是草莓物质生产的基础。日光温室促成栽培中，正值最寒冷的冬季，为增温保温一般情况下放风量较小，放风时间较短。在揭开草苫后不久，草莓光合作用用去大部分二氧化碳，很快使室内二氧化碳浓度低于外界（0.03%），致使草莓光合作用处于饥饿状态，温室中增施二氧化碳会明显提高草莓光合作用效率，并使产量比对照增加20%～50%，同时，增施二氧化碳还能增加大果比率，提高果实糖度，从而提高果实的糖酸比。
因此，增施二氧化碳已成为当务之急。较为实用的是袋装的碳酸氢铵和催化剂混合使用，目前市面上已有成套装置销售。在反应完后的残液中，加入过量的碳酸氢铵中和掉残液中的硫酸，即成为硫酸铵，稀释50倍后可作为追肥施用。
总之，草莓花期管理是一个系统而复杂的工作。既要做好温度管理，又要辅助授粉，还要做好水肥管理和植株管理，最后还得及时彻底摘除畸形果以及悬挂二氧化碳施肥袋。当然了，要最终提高草莓的产量和品质，需要我们把这些方法与实践结合起来，做到因地、因时、因情制宜，坚持一切从实际出发。