调味香料草果长什么样子？什么时候种植收获？种植技术要点有哪些？

草果也叫草果仁、草果子，是药食两用中药材大宗品种之一。分布于中国云南、广西、贵州等省区。那么草果长什么样子？什么时候种植收获？种植技术要点有哪些？

草果长什么样子？

1、草果多年生草本，茎丛生，高达3米，全株有辛香气，地下部分略似生姜。叶片长椭圆形或长圆形，长40-70厘米，宽10-20厘米，顶端渐尖，基部渐狭，边缘干膜质，两面光滑无毛，无柄或具短柄，叶舌全缘，顶端钝圆，长0.8-1.2厘米。

穗状花序不分枝，长13-18厘米，宽约5厘米，每花序约有花5-30朵；总花梗长10厘米或更长，被密集的鳞片，鳞片长圆形或长椭圆形，长5.5-7厘米，宽2.3-3.5厘米，顶端圆形，革质，干后褐色；苞片披针形，长约4厘米，宽0.6厘米，顶端渐尖；小苞片管状，长3厘米，宽0.7厘米，一侧裂至中部，顶端2-3齿裂，萼管约与小苞片等长，顶端具钝三齿；花冠红色，管长2.5厘米，裂片长圆形，长约2厘米，宽约0.4厘米；唇瓣椭圆形，长约2.7厘米，宽1.4厘米，顶端微齿裂；花药长1.3厘米，药隔附属体3裂，长4毫米，宽11毫米，中间裂片四方形，两侧裂片稍狭。

2、蒴果密生，熟时红色，干后褐色，不开裂，长圆形或长椭圆形，长2.5-4.5厘米，宽约2厘米，无毛，顶端具宿存花柱残迹，干后具皱缩的纵线条，果梗长2-5毫米，基部常具宿存苞片，种子多角形，直径4-6毫米，有浓郁香味。花期：4-6月；果期：9-12月。

草果什么时候种植收获？

草果种植2年开花结果，6～7年后产量较高。花期4～6月份，果期广东8～9月份，云南11～12月份。当果实变为红褐色未开裂时采收，晒干或微火烘干，或将果实放在沸水中烫2～3分钟后放在干燥通风处保存。

草果种植技术要点有哪些？

1、选地：应选择有乔灌木密集覆盖有腐烂树叶堆积，土壤疏松肥沃湿润的林地种植草果。

2、整地：选好地块后，在春季进行杂草清理，同时清除过多的不良遮荫树，对荫蔽度不够的山地应补种树木遮荫，并在8-9月份进行全垦松土，改善林地环境，提高土地肥力，保证幼苗成活和良好生长。在10月份打塘，规格为长×宽×深=30厘米×30厘米×30厘米，打好塘后即可定植。

3、适时移栽：以6月上旬至8月上旬移栽最适宜。

4、合理密植：一般移栽株行距为2米×1.5米，亩栽150塘至200塘。土壤肥沃，管理条件好的林宜稀植，对土壤瘦薄，管理条件差的地块宜密植，平缓地采用正方形株行距种植。陡坡地采用等高行距三角形种植。

5、移栽方法：移栽的苗要选择生长健壮，苗高35-40厘米，茎基粗1厘米以上，根系8-12条，无病虫害，无机械损伤幼苗。移栽时坑内先填入20-22厘米的细土，再把幼苗植于坑内，使根系自然舒展，然后填8-10厘米细土把苗根盖严，用脚踏紧，使苗根与土壤紧密结合。