灰菜的功效与作用：袪湿，解毒

灰菜的生命力顽强，农村和城市的荒僻草丛处随处可见，被当作杂草经常被人除掉。专业人士还是很喜欢灰菜的，灰菜性凉，味甘、苦，具有祛湿、解毒的功效。灰菜的功效与作用还有很多，具体如下：

1、预防贫血

灰菜能帮助预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健作用。

2、除去口臭

灰菜中含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。

3、增强免疫力

灰菜含极丰富的胡萝卜素和维生素C，丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强人体免疫功能，增强人体抗病能力。

4、清热解毒

灰菜具有清热、泻火、通便、解毒利湿的功效。

5、其它功效

和脾、利水、止血、清热、袪湿、杀虫、泻火、通便、解毒、透疹等，可治痢疾、湿疹疮痒、毒虫咬伤、虫疮等。

注意（有副作用）：食用灰灰菜后应尽量避免长时间强烈的日光照射。因为服用灰菜后，在强烈日光下照射，可引起日光性皮炎。