黄桃罐头怎么做？营养如何

导语：想必大多数的读者朋友们都食用过各式各类的水果罐头，水果经过加工成为罐头，能够有效地延长水果的味道。而且经过腌制之后，风味独特，别具一格。相信大多数的读者朋友们现在想来还会口齿留香。今天，要为大家介绍的是关于黄桃罐头的做法，希望能够帮到那些有兴趣去尝试的朋友们。

• 黄桃简介

    黄桃是一种常见的桃类水果，在我们的生活中是非常的常见的。之所以叫它黄桃，是因为它的果肉的颜色是色的，因此，黄桃又被人们称作黄肉桃。和其他大多数的黄色水果一样，黄桃中蕴含着大量的维生素C，而且黄桃有着酸甜可口，果肉鲜美的特点，因此它成为颇受人们喜爱的一种水果。但是，黄桃也有着一个非常明显的缺点，那就是它不能够长时间的保存，果肉容易腐烂，这就需要人们对它进行处理与加工，以延长它的味道。于是，我们便制造了黄桃罐头。那么，黄桃罐头究竟应该如何制作呢？请看下面的介绍。

• 黄桃罐头怎么做

要做黄桃罐头其实不难。首先，我们需要一定量新鲜的黄桃，将黄桃洗干净之后，将所有的果肉与果核分离，削掉果皮，然后使用小勺子，用小勺子对黄桃切块。只要顺着勺子的弧度进行旋转即可，就能旋出适合的大小。

下面需要准备一定量的清水，将清水注入锅中，进行加热，然后立即将切好的黄桃果肉放入锅中，等到温度快要达到30℃的时候停止，利用余热再加温一小会儿。在利用余热加温的时间段内，拿出一个带有盖子的玻璃瓶，要保证这个玻璃瓶能够盛装得下果肉。用清水将玻璃瓶清洗干净，然后放置在一旁晾干。这里说明一下， 必须要等到玻璃瓶内部晾干之后才能够将黄桃果肉放进去，如果时间来不及的话，应该首先清洗瓶子。

接下来，需要将黄桃果肉做熟。拿出一只砂锅，将果肉放进砂锅，再加水，水的高度大约略高于果肉为宜。再向砂锅内加入白糖或者冰糖，加入白糖或者冰糖的量以个人的口味为标准。再接着用小火将黄桃果肉煮熟，然后用筷子将果肉一一夹入玻璃瓶，最后将汤汁加入玻璃瓶中，汁水的数量只要略接近瓶口即可。盖严盖子，将玻璃瓶放置在阴凉处，或者放入冰箱内冷藏。大约2到3天，即可食用。

• 黄桃的罐头的营养价值

    黄桃罐头酸甜爽口，风味独特，是老少皆宜的食品。一方面，黄桃罐头能够满足人们的食用需求，另一方面，黄桃罐头能够延长黄桃的食用期限。能够保存黄桃中的维生素C、胡萝卜素等物质，有利于维持人体的健康。