薄荷叶的功效与作用_薄荷叶的吃法

内容简介：薄荷叶，顾名思义，则是薄荷植物的叶体部位，也是薄荷入药的常用部位。薄荷属于一年生草本植株，主要价值是以药用、食用为主。那么，薄荷叶的功效与作用是什么？薄荷叶的吃法有哪些呢？

【薄荷叶的功效与作用】

       薄荷叶，多为披针性，叶长为3厘米左右，宽度约为0.8厘米，叶体多为对生，而薄荷叶的颜色，则以绿色、暗绿色、灰绿色为主。

▍药用功效

       （1）神经作用：薄荷叶药用或是食用，皆能因为其清凉性，刺激人体的中枢神经，于皮肤而言，则会产生灼感、冷感，可以成为皮肤兴奋剂，针对皮肤过敏，以及神经痛、关节痛等疾病，能起到治疗作用。

       （2）抗菌作用：薄荷叶，能用于蚊虫叮咬、害虫叮咬等外伤，以薄荷叶擦洗患处，能消炎抗菌，止痒功效明显。

       （3）止咳作用：薄荷叶，消炎效果明显，饮薄荷茶，则能对上呼吸道感染疾病起到治疗效果。

       （4）健胃作用：若出现反胃、食欲不佳等症状，则可通过薄荷叶刺激神经，具有改善食欲，减轻肠道充气感的良效。

       （5）调味作用：薄荷叶清香感强，食用也能凉喉，可以改善口腔苦涩的现状。

▍药用禁忌

       禁忌一：孕妇不可过量食用，产妇也应避免。

       禁忌二：薄荷叶中含有丰富的香辛散成分，因此体虚、肺虚、多汗者不应基础。

       禁忌三：薄荷叶所制作的薄荷脑、薄荷油，具有极强的麻痹作用，食用超过用量也会引起不适，甚至死亡。

【薄荷叶的吃法】

       薄荷叶，是现今较为常见的食品辅料，食用方法也有多种，详情如下：

▍食用方法

       茶：无论是新鲜的薄荷叶，或是晒干后的薄荷叶，都能用来泡茶，可以搭配金银花，散热功效更明显。

       饮类：薄荷叶清凉解暑，可以用于冷饮装饰，或是制作为冰沙等，不仅能生津止渴，还能防止感冒。

       酒类：薄荷叶可以直接制作成薄荷酒，将新鲜的薄荷叶、你就、黄酒混合，一周后则可饮用。

       饮食：薄荷叶可以在煲汤后加入，也能直接加入豆浆、凉拌菜中，或是制作糕点、米粥、素炒时加入，调味作用明显。

总结：薄荷叶的食用方法，以及薄荷叶的功效作用介绍如上文，薄荷虽然具有较多良效，但建议不要过量食用，否则会引起不适感，除去上文介绍的食用方法外，薄荷叶也能直接口含，能有效去除口臭，并帮助消除牙龈炎。