家常番茄土豆汤，适合夏天用来开胃，营养丰富又能减肥！ 。。。

其实一年四季，番茄都是人们的最爱的蔬菜之一，甚至是唯一一种跨越蔬菜和水果界限的食品。那么，夏天正是番茄的当季，这时候的番茄，是一年四季中最好又多汁的，价格也是最便宜的。所以我们今天要用番茄做一道减肥汤，适合夏天用来开胃，同时也能保证营养丰富！

家常番茄土豆汤 by爱吃菌

准备材料：番茄、土豆、胡萝卜、西兰花、洋葱，黄油、黑胡椒、盐以及适量的糖

制作过程：

将胡萝卜、番茄、土豆、洋葱，全部切成小块，同时将番茄去皮放入搅拌机中打成泥；

准备一口干净的锅，放入黄油，用小火融化；

3.然后放入洋葱碎，开大火爆香，再倒入番茄泥和白糖，加入两百毫升的水；

4.用大火煮沸后，倒入土豆块和胡萝卜块，继续烧开水；

5.最后加入西兰花再煮两分钟，就可以加入黑胡椒和适量的盐调味至均匀，就可以装盘出锅了！

这一道番茄土豆汤，番茄富有大量的番茄素以及维生素c，具有强大的抗氧化功效以及预防癌症功能而且番茄多汁可以利尿，还能润肠通便，除便秘！同时，土豆富含大量的淀粉能够满足人体的需求，所以经常食用这道番茄土豆汤，可以起到瘦身减肥的效果，同时也能补充大量的营养！