油药用牡丹的间作套种技术及产出效益分析

油用牡丹是指及可做观赏性又可以出油的牡丹品种类型，而下文惠农网小编要和大家谈的是油药两用牡丹间作套种技术与效益分析。

1 油药两用牡丹产业的发展现状和价值分析

1.1发展现状

就目前而言，全国油药两用牡丹的栽植面积大约为2.13万hm2，其中皖北地区的亳州1万hm2，占全国栽种面积的46.9％，是全国最大的牡丹栽培中心。如依照平均年产量为3000～4500kg/hm2算，亳州1万hm2的牡丹，年产牡丹籽约4万t，丹皮量15万t。如牡丹籽的价格为20元/kg，丹皮价格为30元/kg，年产值可达530万元，目前已成为皖北地区药农收入的重要渠道之一。

1.2开发利用价值

1.2.1社会价值

牡丹籽油是从牡丹籽中提取得到的植物油，不仅能够药用、食用，还是化妆品的重要原料。

目前也将延伸到日用化工、医药制品、食品加工、营养保健、工艺美术、餐饮服务、旅游观光、畜牧养殖、食用菌、畜牧养殖、等领域，能够在一定程度上面缓解农村产业单一、劳动老化矛盾，是一项农民能够得到长期稳定收入的重要途径。

1.2.2经济价值

在发展油药两用牡丹产业的过程中，还可以开发牡丹类化妆品、牡丹花茶、牡丹保健品、牡丹类食品等一系列相关产业。

1.2.3观赏价值

油药两用牡丹以加工丹皮和结籽为主，也可观赏，尤其是在牡丹里加入一些观赏品类，既具备经济价值又可观赏。

2 油药用牡丹的间作套种技术和产出效益分析

皖北地区油药两用牡丹间作套种通常有以下3种类型：

（1）与中药材进行套种：通常选择丹参、白术、丹参、生地、板蓝根、天南星、知母等；

（2）与蔬菜进行套种：通常选择大蒜、土豆、圆葱、朝天椒、油菜、菠菜等；

（3）与粮油作物进行套种：通常有大豆、红小豆、芝麻、绿豆等。以下就以白术、大蒜和大豆为例来分析间作套种技术和产出效益。

2.1套种白术

2.1.1技术要求

（1）栽种时间：通常在春季3月或10—11月。

（2）栽种密度：牡丹的行株距为70cm×30cm，采取白术的行株距为25cm×10cm的模式，中间能套种白术3行。

（3）栽种技术：通常采取种芽栽种模式。栽种深度5～6cm，采取穴播或条播栽种，每1hm2需要种芽约750～900kg。

（4）田间管理方式：结合着牡丹的田间管理来及时做除草、杀虫工作。

（5）采收加工：每年的采收期为10月下旬到11月上旬，茎秆从绿色变成枯黄色，上部叶硬化，叶片能折断时再采收。晾晒期15～20d，并且在晾晒日晒时还需要经常翻动。

2.1.2种植效益

通常采用种芽栽种的方式，需要种芽约750～900kg/hm2，种芽的价格约6元/kg，产量2 250～3 000kg/hm2，市场价格约18元/kg。而每1hm2的生产成本在4 500元左右（其中施肥费1 500元、播种1 200元、采收费1 800元、锄地除草已算进牡丹的管理费用种），按这样算，每1hm2的毛收入约40 500～54 000元，净收入约31 500～46 500元，且当年投入就能够当年收获。

2.2套种大蒜

2.2.1技术要求

（1）优选精良品种。在播种之前分离蒜瓣，选择饱满、个大、无畸形的蒜瓣，可选择金乡的白皮蒜。

（2）适期栽种。大蒜的最佳播种期，在是秋分至寒露间。

（3）施播底肥。适当天剑复合肥料，地膜大蒜的吸肥能力较弱，需肥量较大大，因此，底肥要施足。通常每hm2需要使用农家肥45t，专用肥料1 200kg或复合肥750kg。

（4）精细栽种。在行株距70cm的牡丹地种植大蒜，一般每两行油药两用牡丹间可栽种3行大蒜。按行距16cm开沟，沟深需3～4cm，行株距为10～20cm，在插上蒜瓣之后覆土，厚度大约1cm

（5）浇水覆膜。栽种完大蒜后不要立即浇水，要把大蒜在泥土中闷2～3d，再浇灌大水，待地面湿透之后，再用人工或简易的覆膜机来覆盖大蒜专用的除草地膜。

（6）破薄膜放苗。在第一次浇灌之后5～7d，有芽鞘贴紧地膜时，使用扫帚在地膜上拍下，有利于大蒜苗破膜，以后每隔2～3d再拍1次，再拍过3遍之后，再使用人工扎口方式来放出未拱出膜的大蒜苗。

（7）入冬前管理。在天气封冻之前，浇灌封冻水，以便保护大蒜苗能安全越冬。

（8）年后管理。因为采取地膜播种方式，因此在对大蒜进行追肥时也和其它农作物不一样，不能采取机械或穴施播肥方式，通常采取浇灌冲药冲肥，在大蒜苗返青之后再浇返育水，并加入25～30kg的碳酸氢铵。

（9）适期采收。当蒜薹抽出20～30cm左右就可进入采摘期，蒜薹采摘期过后20d，叶片变黄时就可挖大蒜头，但注意过迟或过早挖蒜头都会对商品价值有影响。

2.2.2种植效益

如采取行距为70cm×30cm油药两用牡丹的种植模式，那两行油药两用牡丹间可栽种3行大蒜。大蒜一般9月下旬栽种，其行距为16cm×15cm，如按大蒜单产12 000kg/hm2，市价5元/kg算，那收入约60 000元/hm2，而每hm2大蒜的生产成本约25 500元（其中种子约12 000元、人工7 500元、肥料6 000元、锄地除草计入到牡丹的管理费用种），那1hm2纯收入约34 500元。

2.3套种大豆

2.3.1技术要求

（1）选种处理：选择颗粒适中，品质、色泽好，剔除病粒、青豆，杂色粒、虫口粒及破碎粒，做发芽试验，达到90％左右的发芽率即用作种子。

（2）合理密植：每两行牡丹间，栽种一行大豆。采取穴播的方式，穴距15cm、深3～5cm，行距60cm，每穴放3～4粒大豆，播种后覆土。

2.3.2种植效益

采取行距70cm×30cm牡丹的栽种模式，每两行间种植1行大豆。以大豆为例，播种期为5月上旬，每1hm2需育种约37.5kg，当年8月下旬就可收获，单产量约1 800kg/hm2，按市价9元/kg售出，每1hm2的毛收入约16 200元，其生产成本在3 900元（种子345元，施肥1 500元，播种1 200元，采收1 200元，锄地除草计入到牡丹的管理费用种），那每1hm2的纯收入约11 955元。

3 结语

综上所述，发展油药两用牡丹具有良好的前景，是一项风险小、效益高的投资项目，但是由于其需要2～3年之后才能见到经济效益，为了提升土地的生产效率，提高种植户的经济收入，就需要结合实际情况，来探究间作套种技术，进而提升经济效益。