2023-09-29
牛油果什么颜色是熟了 牛油果什么季节上市
植物百科2022-03-29 20:51:37
牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称,一般作为生果食用,也可被制作为菜肴和罐头。那么,牛油果什么颜色是熟了呢?牛油果什么季节上市呢?下面一起来了解一下吧。
牛油果什么颜色是熟了
牛油果的果皮呈黑褐色,果肉微微变软证明完全熟透,应该立即食用,再延长存放时间牛油果就会完全变黑腐烂。牛油果呈墨绿色时就开始成熟,这时已经可以吃了,只是果肉略硬。如果想催熟牛油果,可以和苹果、香蕉等水果一起密封保存。
牛油果什么季节上市
在我国南方有种植这种水果,我国的牛油果在3月开花,8月份成熟上市,因此,想要食用新鲜的牛油果需在8~9月份去南方食用,但是我国市场上的牛油果大多属于进口货,主要是中南亚地区进口,这类果子在世界各地都能种植,因此,一年四季都能吃到牛油果。
牛油果在我国南方在3月开花,8~9月果成熟,一般栽种3~4年结果。牛油果为肉质核果,成熟时果皮从黄绿色、红棕色到棕色,果长5~20厘米,直径3~14厘米,熟后果皮变成黄绿色、乳黄色、褐色或暗绿色。果肉微软,肉色乳白、淡黄或乳黄,肉质极细腻,具蛋黄味,略甜,单果重150~1500克。
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