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咖哩粉的营养价值!

植物百科2022-03-29 18:31:00

咖哩粉的营养价值主要来自其丰富的香料成分,下面分别分析它们对健康的好处:

姜黄:这是咖哩粉的主要成分。作为姜的一个家族成员之一,姜黄具有促进伤口愈合的特性。在印度它被作为一种防腐剂使用,并经常用于治疗受伤皮肤。它甚至还被认为有治疗阿尔茨海默氏症的潜在功效。

肉桂:这是一种天然抗氧化剂,可用于美容目的。此外,肉桂的抗菌性能还可以延长咖哩保质期。

黑胡椒:黑胡椒在医疗用途上有悠久的历史,其保健功效包括减轻痔疮,缓解胀气,治疗便秘,改善消化,提高食欲,促进出汗(有氧锻炼),促进排尿,抗菌,天然抗氧化剂,分解脂肪细胞等。

红辣椒:红辣椒含有非常丰富的维生素C和维生素A,此外,辣椒也是B族维生素一个很好的来源,特别是B6。辣椒镁和铁的含量也很高。

八角:这种香料可用于治疗消化系统疾病,它的提取物经常用于治疗虱子和疥疮。

阿魏:主要医疗用途是帮助改善消化系统,治疗轻度哮喘,支气管炎和儿童感冒。

豆蔻:传统中医药使用豆蔻治疗胃疼痛,便秘,痢疾,和其他消化问题。

苜蓿:报告说,苜蓿可以有效治疗尼古丁依赖。

香菜叶:也叫做芫荽叶,在伊朗被作为一种民间草药用于减轻焦虑和失眠。

小茴香:也叫做孜然,可以治疗哮喘,并有助于感冒和流感季节改善免疫系统。孜然胶囊对头发和指甲健康很有好处,而且与保湿液混合使用有很好的护肤作用。

这里仅仅列出了咖哩粉的一部分好处,它不仅味道好,而且具有大量健康益处。


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