葛花做法，紫藤上开的花，舌尖的美味你值得试试

说到葛花很多人都很陌生，但是提到紫藤，爱花的你大脑就能浮现了它的样子，是的葛花就是紫藤。每年4月开花，一族族一团团淡紫色的花挂在树上，真是好看！葛花不光好看也是难得的美味佳肴，可以说是野菜中的贵族本期花草乐小编就为你带来葛花的做法，紫藤上开的花，舌尖的美味你值得试试。

葛花做法

蒸葛花

食材：葛花、面粉、玉米面、盐、葱、辣椒面

步骤

1、葛花清洗干净，用手挤压控干水分。

2、葛花里加入面粉和玉米面粉。

3、将葛花和2种粉均匀的翻拌，葛花的表面裹上一层薄薄的粉就可以了。

4、在蒸笼上铺上潮湿的纱布，倒入拌好的葛花。

5、水烧开放上蒸笼，大火蒸6分钟。

6、在同时准备调理，葱、蒜洗干净切成末。

7、锅烧热放油，倒入蒜末和辣椒面翻炒至香，加入生抽，调理一定要多些。

8、倒入蒸好的葛花，轻微的翻炒，加入适量的盐加入葱就可以上盘了。

葛花粉丝蒸饺

食材：葛花、粉丝、鸡蛋、葱、姜

步骤

1、葛花清洗干净，锅里水烧开倒入葛花捞出。

2、葛花用清水漂一下，然后捞出挤干水分。

3、挤干水分的葛花切碎备用。

4、鸡蛋打散炒熟，粉丝提前泡软切碎备用。

5、将炒熟的鸡蛋、粉丝、葛花都倒入盆子里，加入适量的盐、生抽、香油继续搅拌调好馅料。

6、饺子皮可以买或者自己擀好。

7、将饺子包成自己喜欢的样子，然后上锅蒸熟就可以了。

葛花炒鸡蛋

食材：葛花、鸡蛋、盐

步骤

1、葛花清洗干净，用手挤压控干水分。

2、鸡蛋打入碗中，加少许的盐用筷子打散。

3、锅里放油，葛花倒入锅中加少许盐翻炒。

4、葛花变软，倒入鸡蛋液。

5、待蛋液凝固后翻炒另一面。

6、鸡蛋全部凝固后就可以出锅了。