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种植韭菜如何收割 韭菜收割应该注意什么

植物百科2022-03-29 13:42:54

韭菜是一种再生能力强、营养价值高的蔬菜,深受菜农和消费者的喜爱。韭菜虽然再生能力强,生长速度快,一年可收获多次,但如果收获不好,也会造成韭菜产量下降和早衰。今天小编就为大家介绍韭菜收获的四大要点。让我们看看。

适时收获

适时采收是韭菜优质、高产、高效的关键。收获季节主要是春季和初秋,因为这两个季节收获的韭菜品质鲜美。

适宜的采收标准为株高30cm左右,单株5-6片,每茬生长期25天以上,还苗前40天。早收不仅影响当前作物的产量,而且会减少体内养分的积累,导致下一茬作物减产。

最好的收获时间是在晴天的早晨,避免在中午或阴天收获。早晨叶片含水量尚未蒸腾,品质特别鲜嫩,不仅能提高产量,而且有利于扦插愈合。

收获时间应该合理

韭菜再生能力强,生长速度快,一年可收获几次。但是为了保持高产,我们应该严格控制收获时间。每年的收成数量应根据植物生长、土壤肥力和市场需求来确定。在种植的第一年,主要目的是生根,一般不收或只收一茬。春韭返青需40天左右,第二次返青需25-30天,第三次返青需20-25天。

夏季韭菜品质较差,如果价格不高,就不能收割为根。秋天适合韭菜的生长。韭菜品质好,但收获次数多会影响根系营养的积累。韭菜生长5-6年后,生长势弱,幼苗容易死亡。春夏生根,秋收。韭菜不能在霜冻时收割。

当然,不同品种和地区之间也存在一定的差异。试验结果表明:在豫中南中等肥水条件下,抗寒品种791年收获7~8次,豫九菜1号年收获5~6次。在华北和东北地区,春季收获3-4次,秋季收获1次或不收获。

留茬高度应适当

收割时,留茬高度要适当,过高的留茬会影响当前留茬的产量和质量,过低的留茬会损伤根茎,影响下一茬。判断的方法是观察韭菜叶片的颜色。如果它是绿色的,这意味着残茬太高。如果是白色,说明茬太低。黄色更适合切割。一般第一茬留茬4-6cm,后茬比前茬高1.5-2.0cm。

留茬高度还与下茬的栽培目的有关。如果种植的韭菜收割了,就应该在下一季种植。收割时,应挖出前面的土壤,露出软化的白色叶鞘。收割后,应平整行间的土地,露出韭菜的生长点。如果下茬是软耕韭菜,收获时不要开土,只割露出土表的叶子,切口应靠近叶鞘和叶子的“叉”。

割后的水肥管理

韭菜耐肥性强。每次收获后,伤口愈合,新叶长3-4厘米时,应进行追肥。应避免在收获后立即浇水和追肥,以避免干尖和肥料损坏。为了促进韭菜的快速生长,追肥应以有效氮和腐熟的人粪肥为基础。

以上是韭菜收获的四大要点。韭菜收获时,应根据韭菜植株的实际生长情况、市场需求等因素来决定。农民掌握了上述韭菜的收割要点,韭菜每年都高产、抗早衰。


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