紫云英能吃吗？紫云英栽培技术？紫云英种植时间

紫云英(学名：Astragalus sinicus)也称翅摇、红花草，是豆科黄芪属植物。

紫云英是一种可以产出专门花蜜的花卉，而且开花后随着泥土翻下腐烂，也可以成为肥料，应该是有人工栽培的。

紫云英能吃吗

紫云英是可以食用的，气味清香，能祛风明目、消肿利尿，对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。

紫云英是我国主要蜜源植物之一，花期每群蜂可采蜜20～30kg，最高达50kg。紫云英蜂蜜是以蜜蜂从紫云英鲜花上采集花蜜并酿制而成的优质蜂蜜为原料，采用真空低温浓缩而成，保持了蜂蜜的营养和活性成分。100%纯天然，甘甜、营养丰富。

紫云英除作为绿肥作物之外，也可作为饲草料青饲或调制干草，适口性好，各类家畜均喜食，而且营养价值高，可作为家畜的优质青绿饲料和蛋白质补充饲料，喂猪效果更好。年可刈割2～3次，一般每公顷鲜草产量22500～37500kg，最高可达60000kg。紫云英也可绿肥牧草兼用，利用上部2/3作饲料喂猪，下部1/3及根部作绿肥，连作3年可增加土壤有机质16%，远较冬闲地高。

紫云英的青贮料猪很爱吃，一般可掺用50%左右应当注意的是，牛、羊、马等反刍动物虽然可以紫云英作饲料，但不宜吃得过多，以免引起腹胀病。

紫云英种植时间

紫云英一般在9月下旬至10月初播种。播种过早，稻肥共生期过长，幼苗瘦弱。播种过迟，则易受冻害，越冬苗不足。一般亩用种1.5-2公斤，播种时一定要按田定量，分畦匀播，落子均匀。

防冻防草，保苗促苗：晚稻收获时，要严防烂田割稻。晚稻收获后，可将稻草直接覆盖在紫云英上保湿保暖，以促进幼苗生长及其分枝的形成和发育。防治杂草是争取全苗、足苗的关键措施，在二叶一心期亩用高效盖草能一包加水40-50公斤喷雾。

紫云英栽培技术

开好三沟促壮苗

紫云英在生长期间既怕涝又怕旱。出苗时，浸水易造成烂芽缺苗。越冬时，多水或干旱均影响根系生长甚至死亡。春季旺长时，积水会造成黄苗，生长不良。如遇严重干旱，要及时灌“跑马水”。因此，在田间管理中，一定要开好横沟、纵沟、以及田边的围沟，达到沟沟相通，排灌自如。做到未雨先防，雨过田面不积水，以利全苗、壮苗。

合理施肥，促平衡高产

一般出苗后每亩用250-300公斤稀薄粪水，结合抗旱浇施，充分利用冬前温、光、水条件，加速幼苗生长。在12月上中旬，每亩施土杂肥400-500公斤加过磷酸钙25-30公斤，以增强抗寒能力，减轻冻害，增施过磷酸钙是一项以小肥养大肥的重要增产措施。开春后，每亩追施尿素2-4公斤，看苗施肥，促平衡生产，为丰产搭架子。叶面喷施0.2%硼砂溶液2次，可提高鲜草产量。

做好病虫防治、确保丰产

紫云英主要有蚜虫、潜叶蝇、菌核病等病虫害需要及时对症喷药防治。

田间管理

紫云英是重要的有机肥料资源，也是稻田主要的冬季绿肥作物，对于改良土壤、培肥地力，提高粮食产量有着重要的作用。

春季管理重点：

开沟排水

立春后及时清好沟，降低田间地下水位，促使紫云英根系良好生长。

春季施肥

春暖后紫云英茎叶生长快，需肥量大，要及时追施肥料。春肥施用时期在2月底或3月初，亩施尿素2.5～3公斤、氯化钾3～4公斤、灰肥100～200公斤。

补施微肥

紫云英施用硼、钼等微量元素肥料有良好的效果，尤其是留种田效果更好。施用方法以叶面喷施的效果较好。喷施浓度：硼砂为0.1～0.15%溶液，钼酸铵为0.05%溶液，喷施时期为3月中下旬。

留种技术

紫云英粤肥二号种子4月底达到成熟。同时，该品种结荚整齐，前三托花序间隔时间短，结荚几乎同时成熟，千粒重也较大，因此留种产量高，加强栽培管理，亩产可稳定在50公斤以上。

留种田选择与规划

留种田应选择在排灌方便、土壤肥力中上、杂草较少，离住宅较远、运输方便的田块，最好选择晚造秧田留种，以减少收种与早稻插秧的季节矛盾。留种田必须连片，以避免在春耕以后陷入早稻田水的包围。

适当疏播

播种量应控制在1.0-1.25公斤之间。比以压青为利用目的的播种量要略少，疏播有利于分枝粗壮，分枝数多，提高留种产量，成熟时每亩基本苗控制在18万左右，有效茎枝数35万左右，株高90-100厘米，每枝有效荚数10-15个，每荚粒数6-8粒，种子千粒重在3.2克左右，就能达到50公斤的目标产量。

增施磷、钾和微量元素肥料

磷钾肥能促进分枝，提高抗寒能力，一般亩施过磷酸钙25公斤、氯化钾15公斤，过磷酸钙和氯化钾提倡分次施用，以延长肥效，避免徒长。在播种前或晚稻收割后根据地力适施氮肥，一般亩施尿素7.5－10公斤，春季生长旺盛的，不宜再施用氮、磷、钾等肥料。如生势较弱的，可适施氮肥，可亩施尿素5公斤。在苗期和初花期各喷施硼、钼等微量元素各一次，可起到保花保荚、防止早衰和提高结实率的作用。

防治病虫害

防治病虫害是取得紫云英种子高产的关键措施。在开花结荚期，无论是蓟马、潜叶蝇、蚜虫、地老虎、菌核病、白粉病、斑点病等危害都很严重，应根据病虫发生情况，认真进行综合防治。尤其是在前三托花序开花的20天时间里，是影响留种产量的关键时期，如果这时发生蚜虫、潜叶蝇和白粉病等的危害，不但已形成的花荚会停止发育，而且由于生长点受到损害，未开放的花序也不会开放，因此对种子的产量和质量影响很大。

在开花结荚期要注意蚜虫、潜叶蝇、白粉病和轮纹斑病等虫病害的发生，及时进行药物防治。蚜虫可用蚊虱净、一片净，潜叶蝇用敌百虫、溴氰菊脂、叶蝉散等药物防治，病害以真菌类病害为主，可用托布津、多菌灵等药物防治。病虫应综合防治。

收种

收种时间一般在全田达到有80%果荚变黑时进行，紫云英的脱落率和收种的时间密切相关，在晴天7点钟之前收种，因露水多，果荚的含水量高，一般不易脱落，就是已脱落的多数也粘附在茎秆上。采用卷收法大部分可以收回，植株收获后运至晒场，边晒边脱荚，种荚晒干后可用碾米机进行脱粒，以提高功效，但要去掉后门板和一些刀片，以免种子损伤。

免耕种植技术

选育高产优质的紫云英品种，对种子进行丸衣化处理，把紫云英生长发育所需要的营养元素进行合理配方，通过黏着剂包裹在种子表面，经机械造粒形成以肥料为丸衣的加大型种子，加大种子体积和重量，解决稻肥共生播种困难、发芽出苗率低的问题。从而降低了播种量，亩节省种子用量60%左右，科学配比丸衣养分原料，促进绿肥高产优质。

技术要点

紫云英丸衣种子中丸衣原料占2/3，纯种子占1/3，丸衣种子成品颗粒直径3～5毫米，每千克丸衣种子约11万颗，每颗丸衣种子含紫云英纯种子2～4粒。

（1）种子处理将当年收获的紫云英良种进行认真的晒种、选种、除蜡。

（2）造粒将经过处理的种子放人造粒盘内，开动球底圆盘造粒机，边转动边利用高压喷雾器喷洒黏着剂。当种子表面湿润时，加入缓冲剂完全黏结成颗粒，见不到散粒时再加入肥料。加入肥料时，同样要边转动造粒机边喷洒黏着剂，直到丸衣种子完全形成。

（3）干燥利用80×800型滚筒式烘干设备系统，烘干温度应控制在60～70℃，时间以15分钟为宜。

（4）过筛将极少部分散粒丸衣筛下重新造粒。

（5）包装对成品丸衣种子进行包装封口。

（6）种植紫云英种子丸衣化把高产栽培技术融为一体，是冬绿肥综合丰产技术的集约化，包括了选种（清除菌核）、晒种、种子云蜡（提高种子发芽率），拌肥（磷肥、钼肥、硼肥）等，简化了操作。丸衣化种子亩播量3千克左右，减少播量50%左右，增产鲜草10%以上，减少成本，提高鲜草含氮量。

紫云英的养殖方法

养护要点

适时播种

紫云英喜凉爽气候，可在晚造水稻齐穗期即收获前25天左右播种，每亩播种量1.5公斤，播种前稻田要露好田，防止积水，干旱田要灌一次跑马水。种子要经晒种、擦(碾)种、浸种处理。晒种，可促进种子内酶的活性，提高种子发芽率，一般晒半天即可；擦(碾)种，可擦(碾)去种子表面的蜡质层，使种子易于吸水，可用粗砂混种子，用手抓握使种子和砂互相磨擦，或用碾米机轻碾至种子表皮光滑为止；浸种，可加速种皮软化，促进种子萌发，使出苗快而齐，浸水12－24小时可捞起晾干后进行催芽，注意干旱田不要浸种，以防播种后缺水芽干枯。

拌根瘤菌

种子催芽后露白时拌根瘤菌，用冷稀饭汤混菌种后拌种，0.5公斤紫云英根瘤菌菌种可拌7.5公斤紫云英种子，播种5亩。

适时施肥

以施磷、钾肥为主，适当搭配氮肥。晚稻收割后亩施过磷酸钙10－15公斤，粪水1000公斤，促进早结根瘤，幼苗早发。“冬至”前后，亩施钾肥3－4公斤或草木灰50公斤，提高幼苗抗寒能力。“立春”后，亩施尿素3－5公斤，以加速春暖后枝叶猛发，提高鲜苗产量。

加强田间管理

晚稻收割后，及时开好环田沟、厢沟和十字排水沟，前期田间保持湿润，防止积水(特别是后期)；主要病害有白粉病，可用0.05％退菌特(或多菌灵)喷防；虫害有蚜虫、蓟马，可用乐果防治。粘虫每亩用90％敌百虫100克加米醋150毫升和糖精5克对水75公斤防治。留种田在盛花期注意防止蓟马为害，以提高结荚率。同时要避免牲畜为害。

适时压青

一般在盛花期离早造插秧前15－20天进行压青，压青时每亩施用石灰25－40公斤，促进紫云英腐烂腐熟，同时可以中和酸性。

紫云英的病害防治

紫云英主要有蚜虫、潜叶蝇、菌核病等病虫害需要及时对症喷药防治。

【中文名称】 紫云英，斑鸠花，草蒺藜，灯笼花，滚龙珠，荷花郎，荷花紫草，红花菜，红花草

【汉语拼音】 Ziyunying

【英文名称】 Chinese Clover, China Milkvetch, Chinese Milkvetch, Chinese Milk Vetch

【拉丁学名】Astragalus sinicusL.

【科属归类】 豆科 Fabaceae， 黄耆属Astragalus

【植物形态】 一年生草本，多分枝，直立或匍匐，高10-30厘米，被白色疏柔毛。单数羽状复叶，叶柄较叶轴短，托叶离生，卵形，长3-6毫米；小叶7-13，倒卵形或椭圆形，长10-15毫米，宽4-10毫米，顶端钝圆或微凹，基部宽楔形，两面被长硬毛。伞形花序腋生，有花5-10，总花梗长5-15厘米；苞片三角状卵形，长约0.5毫米，被硬毛；花萼钟状，外面被白色柔毛；花冠紫红色或橙黄色，旗瓣倒卵形，基部楔形，顶端圆形微缺，翼瓣稍短，龙骨瓣和旗瓣等长；雄蕊10，二体(9)+1，雌蕊子房无毛，具短柄。荚果线状长圆形，稍弯曲，长12-20毫米，宽约4毫米，具短喙，黑色，无毛。种子肾形，栗褐色，长约3毫米。花期2-6月，果期3-7月。

【生境分布】 生于溪边或森林中潮湿处、山坡、山径旁，有栽培。 分布陕西、江苏、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地。 药材主产长江流域各省。

【药用部位】 以全草、种子入药。中药名: 全草: 红花菜。种子: 紫云英子。

【采收加工】 全草: 春、夏季采收，洗净，鲜用或晒干。种子: 春、夏季果实成熟时，割下全草，打下种子，晒干。

【主要成分】 全草含多种黄酮类成分，如槲皮素糖苷(glycoside of quercetin)，芹菜素(apigenin)，刺槐素(acacetin)；还含有糊芦巴碱(trigonelline)、胆碱(choline)、脂肪、蛋白质、多种维生素等成分。种子含刀豆胺(canavalmine)，热精胺(thermospermine)，精胺(spermine)，亚精胺(spermidine)，壳质酶(chinthinase)，β-谷甾醇(β-sitos-terol)；还含有微量元素硒，锌，铜，铁，钼，钴，铅，隔等。

【药理作用】 红花菜: 抗癌。

【性味功能】 全草: 甘、辛，平。种子: 辛，凉。全草: 清热解毒。种子: 祛风明目。

【主治用法】 全草: 用于风痰咳嗽，喉痛，火眼，疔疮，带状疱疹，外伤出血。种子: 用于目赤肿痛。全草: 内服: 煎汤，15-30克；或鲜用捣汁。外用: 捣敷或研末调敷。种子: 内服: 煎汤，6-9克；或研末。

全草:

疟疾: 红花菜、鹅不食草各30克。煎水服。(江西草药手册)