白术的形态及其相关种植技术

花鸟园11月12日资讯：白术为菊科草木白术(Atractylodes macrocephala Koidz.)的枯燥根茎，别名于术、浙术、冬术等。具补脾健胃、燥湿利水、止汗安胎等功用。主产浙江、江苏，江西、河南、安徽、四川、湖南、河南、福建等20多个省分有种植。 (-)形状特点多年生草本，株高30-80cm。根茎肥厚粗大，略呈拳状，灰黄色，茎竖立，基部木质化。叶互生，茎下部的叶有长柄，叶片3深裂或羽状5深裂，边沿具刺状齿;茎上部叶柄渐短，叶片不盘据，呈卵形或卵状披针形。头状花序单生于枝端，形大;总苞片7-8层，基部为一轮羽状深裂的叶状总苞所围困;花少数着生在平整的花托上，全为管状花，花冠紫色;雄蕊5，聚药，花药线形;雌蕊1，子房下位。瘦果长圆状卵形，稍扁，外面被绒毛，冠毛羽状。花期7-9月，果期9-11月。 (二)生长习性白术喜凉快天气，怕低温多湿，根茎发育适合温度为26-28℃，8月中旬至9月下旬为根茎膨大最快期间。种子轻易萌生，抽芽适温为20℃左右，且需较多水份，普通吸水量为种子分量的3-4倍。种子寿命为1年。 (三)栽培技术1.选地、整地 育苗地宜挑选肥力普通、排水优越、高燥、透风凉快的砂壤士，每亩施农家肥2000公斤作基肥，深翻20cm，耙平整细，作成1-1.2米宽的畦。大田宜挑选肥美、透风、凉快、排水优越的砂壤上，忌轮作。前作播种后，每亩施农家肥4000公斤，配施50公斤过磷酸钙作基肥，深翻20cm，作成宽l-1.5米的畦。 2.繁衍办法用种子繁衍，消费上重要采取育苗移栽法。 (1)育苗 挑选子粒丰满、无病虫害的新种，在25-30℃的温水中浸泡24小时，捞出催芽。于3月下旬至4月上旬收获。条播或流传。收获前，先在畦上喷水，待水下渗表上稍干后，按行距15cm，开沟收获，沟深4-6cm，播幅7-9cm，沟底要平，播后覆土挡平，略加反抗，再浇1次水。每亩用种4公斤左右。流传者，待水下渗后，将种子平均撒人后，覆浅土便可，每亩用种5公斤左右。播后约15天左右出苗。至冬天移栽前，每亩可培育出400公斤左右鲜术栽。 (2)移栽昔时冬天就可移栽，术栽以昔时不抽叶着花，主芽强健，根茎小而划一，杏核大者为佳。剪去须根，按行距25cm开深10cm的沟，按株距15cm左右将术栽排人沟内，芽尖朝上，并与空中相平。栽后两侧略加反抗，悉数栽完后，再浇1次洪水。普通每亩需鲜术栽50-60公斤。 3.田间管理(1)术栽地治理 幼苗出土后要实时除草并按株距4-6cm间苗。如天色干旱，可在株间铺草，以增加水份蒸发。有前提的地域，可在早、晚倒水耐旱。发育前期如发明抽叶，应实时摘除。 (2)大田治理 幼苗出土至5月间，田间杂草浩瀚，中耕除草要勤，头几回中耕可深些，当前应浅锄。5月中旬后，植株进入发育旺期，普通不再中耕，株间若有杂草，可用手铲除。6月中旬植株开端现蕾，普通7月上、中旬在现蕾后至着花前分批将蕾摘除。摘蕾有利于进步白术根茎的产量和质量。白术发育期间，需足够的水份，特别是根茎膨大期更需水份，若遇干旱应实时倒水浇灌。如雨后积水应实时排水。现蕾前后，可追肥1次，每亩于行间沟施尿素20公斤和复合肥30公斤，施后覆土、倒水。摘蕾后1周，可再追肥1次。应当留意的是，除草、松土、施肥、摘蕾等田间操纵均应在露珠干后持续。 4.病虫害防治 白术病虫害较多，常现的有以下几种。 (1)立枯病 高温高湿的易发，多发作于术栽地，为害根茎。防治办法：下降田间湿度;病发早期，用50%多菌灵1000倍液灌溉。 (2)铁叶病 又称叶枯病。于4月始发，6-8月尤重，为害叶片。防治办法：肃清病株;病发早期用1∶1∶100波尔多液，前期用50%托布津或多菌灵1000倍液喷雾。 (3)白绢病又称根茎腐朽病。病发期同上，为害根茎。防治办法：与禾本科作物轮作;肃清病株，并用生石灰粉消毒病穴;栽种前用哈茨木霉持续泥土消毒。 (4)根腐病 又称烂根病。病发期同上，湿度大时尤重，为害根部。防治办法：选育抗病品种;与禾本科作物轮作，或水旱轮作;栽种前用50%多菌灵1000倍液浸种5-10分钟;病发早期用50%多菌灵或50%甲基托布津l000倍液灌溉病区。在地下害虫为害严峻的地域，可用 l000-1500倍液乐果或800倍液敌百虫灌溉。 (5)锈病 5月始发，为害叶片。防治办法：洁净故乡;病发早期用25%粉锈宁1000倍液喷雾。 (6)术籽虫 着花早期始发，为害种子。防治办法，深翻冻垡;水旱轮作;着花早期用80%敌敌畏800倍液喷雾。 另外，另有菌核病、花叶病、蚜虫、根结线虫、南边菟丝子、小地老虎等为害。 (四)采收与加工 10月下旬至11月中旬，白术茎叶开端繁茂时，将根茎刨出，剪去茎秆。冬季气温低，晒干难题，常为烘干。初时火力可猛些，温度可把握在90一100℃之间。呈现水汽时，降温至60-70℃，2-3小时高低翻动1次，再烘2-3小时，须根枯燥时掏出闷堆“发汗”5-6天，使外部水份外渗到外面，再烘5-6小时，此时温度控制在50-60℃之间，2-3小时翻动1次，烘至八成干时，掏出再闷堆“发汗”7-10天，再行烘干为止，并将残茎和须根搓去。产物以个大肉厚、无高脚茎、不必根、无虫蛀者为佳。 (五)留种手艺 白术留种可分为株选和片选，前者能进步种子纯度。普通于7-8月，选植株强健、分枝小、叶大、花蕾扁平而大者作留种母株。摘除迟开或早开的花蕾，每株选留5-6个花蕾为好。于11月上、中旬采收种子。选好天将植株挖起剪下地下根茎，把地上部束成小把，倒挂在屋檐下晾20一30天后熟，然后晒回一2天，脱粒、扬去茸毛和瘪籽，装入布袋或麻袋内，挂在透风阴凉处储藏。留意白术种子不可久晒，不然会下降发芽率。