香瓜与甜瓜该如何区分？香瓜和甜瓜的区别

图：香瓜

香瓜和甜瓜的区别

香瓜是甜瓜的一个变种，只是现在培育品种太多，已很难区分。香瓜和甜瓜名字区别一字之差，但是却有着不一样的身份。北方所产瓜果，为了防止因糖分过大而成熟后破裂，瓜果的外皮一般较厚。而南方所产的瓜，糖分不足，不易破裂，瓜皮较薄。其实这是自然的选择，后来的人们认识到这一点，便将皮厚的瓜成甜瓜，皮薄的称香瓜。

图：甜瓜

1.外观：香瓜相对较小一点且大部分呈圆形，而哈密瓜则是较长的椭圆形，同时香瓜的纹路比较宽，表面也比较光滑，而哈密瓜的纹路较密且表面凹凸不平。

2.颜色：香瓜根据品种的不一样，颜色也会有绿色、白色和黄色之分，不过日常生活中所购买的香瓜大部分都是淡绿色或偏白色的，而哈密瓜一般是绿色偏黄。

图：香瓜

3.甜度：哈密瓜生长在阳光充足、昼夜温差较大的地方，光合作用充足，晚上呼吸作用消耗较少，糖分很容易沉积，所以一般都甘甜味美，而香瓜没有哈密瓜那样甘甜。

4.营养：香瓜含多种维生素及碳水化合物且水分充足，对消暑降温有很好的作用，而哈密瓜中则有丰富的抗氧化剂，能够提高皮肤的防晒能力。