鸡腿菇栽培配方与种植管理

【本文要点】鸡腿菇的栽培配方，鸡腿菇的种养管理

【小编导语】鸡腿菇又被称作毛头鬼伞，是一种肉质细嫩、鲜美可口、风味独特、营养丰富的菌类蔬菜，它含有降低血糖的有效物质，对糖尿病更是有着明显的辅助疗效，因此种植鸡腿菇具有广阔的市场前景。

【栽培配方与种养管理】

( 1 )栽培配方

① 稻草80 %、干牛粪12 %、石膏粉3 %、石灰粉3 %、过磷酸钙2 %。

② 金针菇废料60 %、玉米心20 %、玉米粉1 %、麦麸15 %、石膏1 %、石灰2 % ，过磷酸钙1%。

③ 玉米心80 %、麦麸15 %、石膏1 . 5 %、石灰2 %、过磷酸钙2 %。

( 2 )装袋接种及培养

培养料均匀拌料后调至含水量为65%左右，按常规方法堆制发酵。采用23 厘米X 45 厘米的聚乙烯塑料袋，按3 层菌种2 层料平菇播种方法进行装袋接种，接种量为10 %-15%，装袋上下松紧-致，置于23 -25 摄氏度的培养室发菌培养，注意调节温度，通风换气，30 -35 天菌丝可长满菌袋。

( 3 )覆土及出菇管理