怎样使红富士更红更甜

  红富士是从普通富士的芽（枝）变中选育出的着色系富士的统称。富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本，元帅为父本进行杂交，历经20余年，选育出的苹果优良品种，具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点，于1962年正式命名，是世界上最著名的晚熟苹果品种。富士果实虽有风味好、晚熟、耐贮等优点，但也存在着果实着色差的缺点。为此，日本各地又从富士当中选出了许多着色好的富士芽变，统称为红富士。

  怎样使红富士更红更甜
  保证光照充足  红富士苹果树冠内光强与果实含糖量和着色指数呈极显著正相关，所以要合理修剪，保证树冠内光照充足。冬季修剪后每亩枝量控制在7-8万条，生长季节控制在10-12万条，使树冠透光度达25%左右。
    合理施肥  ①早秋多施有机肥。有机肥以人粪尿、畜禽粪、饼肥等为最好，但施用前要经过充分发酵腐熟。盛果期树以每产1公斤果施入1.5公斤有机肥为宜，也可通过间作翻压绿肥作物(白三叶、苜蓿等)改善土壤肥力。②控制氮肥、增施磷钾肥。果树发芽前可根据树势适量施氮肥，进入雨季不再施氮肥；生长前期多追施磷钾肥(尤其是钾肥)，可使果实着色指数提高24.4%，糖分增加2.4%。③叶面喷肥。生长季节叶面喷施3-4次高效叶面肥(如天达2116或海藻叶面肥)可有效提高果实含糖量和着色度。果实近着色时喷布2次氨基酸复合微肥300倍液或多元素稀土微肥500ppm溶液，可使红富士苹果着色提前12-17天，着色指数提高24.2%，含糖量增加0.9-1.6%。另外花期和幼果期喷硼，也能使果实含糖量和着色度有所提高。
    用壁蜂授粉  壁蜂传粉量大，授粉树配置合理的果园若用壁蜂授粉，果实不但糖度高、着色好，而且果形端正。
    注意排水  红富士苹果生长后期降水量与果实含糖量呈极显著的负相关，特别是9月份以后雨水过多会明显影响果实着色和糖分增加。果实生长后期除天气特别干旱外，不宜采用大水漫灌；降水过大时，要设法排除树盘内的积水。
    采用适宜砧木  不同砧木对红富士果实着色度的影响有明显差异。高接在国光和元帅树上，着色指数为71.1%和76.8%；高接在金冠树上，果实着色指数为60.3%。根据招远市果业总站的试验，桥接M26、矮化砧或国光枝条都有促进果实着色的作用。
    果实套袋  套袋以双层纸袋为宜，在花后35天左右套袋，一周内套完，采收前20-30天于晴天无风的上午9时至下午5时摘袋，先摘外层袋，3-5天后再除内层袋。
    树下铺反光膜  9月下旬，在苹果摘袋以后铺设反光膜，使树冠内膛和下部果实充分着色。
    摘叶、转果  当果实向阳面已着色后(一般摘袋后5-7天)，对于影响果实着色的遮荫叶片，要及时摘除。应先摘靠近果实的叶片，再逐步摘除结果枝基部的挡光叶片。摘叶数量不超过全树叶片的30%。10-12天后果实阳面完全着色时，轻轻转动果实使背阴面转至阳面，然后用透明窄条胶带固定。转果一般在中午至下午4时前进行，转果时不要用力过猛，以免扭落果实。
    暮喷  暮喷能洗掉叶面上的尘埃，有利于叶片光合作用，并有利于树体降温，加大昼夜温差，增加糖分积累，果实上色快、色泽艳。暮喷宜从9月份开始。对摘除果袋的果，每天傍晚从5时起用干净的喷雾器向叶面喷布细雾状清水，阴雨天可不喷。
    适时采收  在果实摘袋后20-30天分期分批采收果实。