菠菜的播种时间和种植要点

菠菜含有丰富的营养元素，色泽清新翠绿、口感柔嫩，一直是很有人气的蔬菜品种，无论清炒、做汤，还是拿来涮火锅，做一碗家常风味的菠菜面，都是深受欢迎。菠菜按照种子的形态来划分，可分为有刺与无刺两类，按叶型则分为尖叶与圆叶两大类。接下来分享下菠菜的播种时间和种植要点，希望对大家有所帮助。

一、播种时间

菠菜为直根系，只有一条主根和小的侧根及根须，一年四季都能种植，其适应能力强、生长周期短，一般采用直播的方式进行种植。

春菠菜——3月播种，4月-5月收获。菠菜耐寒，种子在4度的气温下就能发芽，所以在春天气温升至4度以上就能播种了。

夏菠菜——4月-7月播种，6月-9月收获。夏天气候炎热，应选择耐热性强的品种并做好遮阳降温措施。

秋菠菜——8月-9月播种，9月-10月收获。菠菜喜凉，秋菠菜生长期间是凉爽的秋天，是菠菜中品质最好的一季。

越冬菠菜——10月上旬-11月上旬。春节前后收获。菠菜耐寒，因此在冬天也能种植，但对于某些比较寒冷的地区也需要做好保温抗寒工作。

二、种植要点：选择适宜的生长环境

菠菜的生长期很短，因此一个适宜的生长环境有时比施肥浇水的工作还重要，是取得优质高产的基础，它的生长环境包括土壤、温度、湿度、光照等几个方面。

1、土壤环境

菠菜对土壤的要求并不十分苛刻，但因为它的生长迅速，播种到收获只用30-50天，一般采用高密度种植，因此也要求土壤肥沃、富含有机质，并且疏松透气，以中性至微碱性的砂质土或壤土为宜，

2、温度环境

菠菜喜欢偏凉爽的天气，也能耐低温，耐寒能力突出，幼苗长出4-6片叶就能在零下10度的地区露地越冬。但它不耐高温，气温在25度以上时，生长就会受到影响，发育不充分，致使叶片薄、细小，味道发涩，因此菠菜特别是夏菠菜的生长期间应注意防暑降温、加强通风。

3、湿度环境

菠菜的叶片多且大，叶面的蒸腾作用强烈，耐湿不耐旱，生长期间需要充足的水分供应，土壤湿度在70%-80%之间菠菜的生长能达到最佳状态，叶片肥厚、产量高。如果土壤干旱，湿度不够，菠菜的生长就会放缓，叶片也容易老化。

4、光照环境

日照强度对菠菜的生长影响不大，主要对日照长度较为敏感，在高温长日照环境下，菠菜抽薹、开花迅速，低温短日照环境下，抽薹、开花缓慢，因此菠菜最适合在秋天种植，品质最佳、产量高。