黄精的功效与作用及食用方法 黄精有哪些禁忌

黄精(学名：Polygonatum sibiricum)，又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。

黄精的功效与作用：

1.抑菌防病

黄精是有很好的抑菌和抗菌的作用，而且是能够很好的帮助缓解我们皮肤因为真菌引起的一些病症，我们在生活中也是可以利用黄精来很好的帮助加强心肌功能，能够很好预防分心血管等方面的一些疾病的发生。

2.降血糖

黄精里面是和按压有黏质液、天门冬氨酸、高丝氨酸、醌类、强心苷等，所以是能够帮助我们很好的降低血压，对于冠状动脉的血流量的增加非常的有帮助，对于血糖和尿糖的抑制有显著的效果，尤其是因为肾上腺素引起的血糖过高，所以很适合糖尿病人和慢性疾病的人群来调理身体。

3.滋阴润肺

黄精也是有非常不错的滋阴润肺的消费，能够达到很好的生津止渴、补肾强身的作用，我们如果是想要很好的益脾养血也是可以很好的利用黄精，我们如果是有干咳痰少、口干舌燥、腰膝酸软的现象，也是可以利用黄精来很好的帮助调理。

4.增强免疫力

黄精是有很好的降血压、降血脂和降血糖的作用，对于动脉硬化和抗菌方面也是有很好的作用和效果，女性朋友也是可以很好的利用黄精来帮助延缓衰老，免疫激活细胞。

黄精的食用方法：

1、黄精米粥

原料：黄精15克(新鲜30克)，小米50克，冰糖适量。

步骤：

(1)将黄精切细，然后与小米一同放入锅中，加入适量的水，用大火煮开，再用文火煮至米仁开花。

(2)向粥中加入适量的冰糖，煮至冰糖融化后即可食用。每日早晚空腹温热服用。

2、黄精冰糖水煎

原料：新鲜黄精、冰糖各30克。

步骤：

将鲜黄精、冰糖一同入锅，加入适量的水，煎30 分钟即可。每日1剂，分2次温服。

3、黄精枸杞汤

原料：黄精、枸杞子各12克。

步骤：

将黄精、枸杞子放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁食用。每日1剂，分2次温服。

黄精有哪些禁忌?

黄精是气阴双补之药，就如同一大块煤炭，若脾胃不湿寒便可将其药力吸收，可想象成大火燃烧煤炭反补充自身。但若脾胃虚寒或夹湿者万不可用，因其不能将黄精补气阴之力吸收输布，反而会加重脾胃的虚寒。因此对于所以胃寒的人尽量别吃，胃寒不仅代表中阳不足，心阳怕是也很弱，不适合气阴双补填精华的黄精，如果我们继续吃黄精这样的中药材，那么无疑是不利于身体健康的。

黄精发挥作用的过程是比较缓慢的，所以可以作为一个长期服用的滋补品。不过需要注意的是，黄精的性质是比较滋补还有油腻的，所以大量的服用容易导致身体出现湿邪淤积的情况。因此我们就要注意i类，虽然黄精本身是非常好的中药材了，但是我们并不能随意的服用了，如果我们吃的太多了，那么无疑是不利于身体健康的，所以说，如果是咳嗽痰多或者是脾虚有湿以及中寒泄泻者最好不要服用，避免加重病情。