南非多肉植物的家庭栽培-浇水篇

四、水分及多肉植物对于水分的追求

1、水分在植物生长三要素中的地位

植物生长三要素，阳光、空气和水。按理说水是排在最后的，但是对于家庭栽培多肉植物来说，我认为水分的控制比其他两项要重要的多，大家应该都有经验，过多或过少的水分供给，都会造成植物生长不良乃至腐烂死亡。特别是家庭环境中，由于植物的蒸腾作用较小，所以很容易造成浇了水不会干，而浇水间隔一长，又会造成干透了很难浇透的矛盾现象。更多的时候，是盆土上面已经干透了，下面还是湿的，一个不当心，浇水一多，烂根、腐叶就会接踵而至。当然，这个土壤结构也有关系，但是事实上，只要控制好水分的供给，用土的配比则可以随意许多。有句老话叫做——浇水三年功，事实也是如此。家庭养花，浇水的技巧绝对是个重要的环节，而对于多肉植物这种特殊的类型，水分控制就越加显的重要。

2、浇水三年功

前段时间有空总结了一下这个所谓的“三年功”，同样的，不吐不快，写多少是老姜的事，看不看您随意。

“三年功”伊始，是入门阶段，首先需要了解的就是“水性”，有同学说“我水性很好，100米10秒3，一口气憋8分钟。。。。。。”杭州游泳馆正在招救生员，拜托您还是赶紧去，别在这里听老姜胡扯把人才给埋没了。。。。。。

（1）水性

水分为几种，以存在形态来分，可以分为地表水和无根水。地表水也就是江河湖海里的所有液态水。无根水则可以是雨雪等在大气中自然凝结的液态水，也可以是以气态形式存在的水汽，也就是我们所说的空气湿度。

理论上来说，地表水由于溶解了不少的地表矿物质和微量元素，所以水的硬度比较高，H2O蒸发后会沉积下大量的析出无机盐。我们平时所说的水垢就是这个东西。而无根水就是地表水蒸发后遇冷再次凝结的产物，由于在蒸发前，已经抛弃了大量的析出盐分，所以也称为软水，其中虽然也含有微量的杂质(水滴凝结需要空气中的微尘作为核心)，但是比起满地横流的地表水来，其含量可以忽略不计。

前面也讲过，多肉植物的肉质根渗透压很低，过量的盐分会导致根系细胞脱水，所以我们讲，相对于地表水，无根水更加适合浇灌多肉植物。有高科技人士从地表水和无根水的分子链结构也分析过两者的区别，并且写过比老姜这篇大部头还要啰嗦的文章来论证，本想引用几段，又怕同学们看了打瞌睡，还是作罢了。

另外，水的酸碱度也是影响水性的一个重要指标，酸碱度大家都知道，“农夫山泉有点甜”为什么会甜?因为那是弱碱性的。动物的细胞液是弱碱性的，只有快死的动物体液才会呈酸性，所以人应该喝弱碱水。而植物却相反，大部分植物需要的是酸性水，这也并不是说植物喜欢喝酸水，而是因为植物根系新陈代谢排泄的废物会堆积在根系周围，影响植物的健康，而这些排泄物以及土壤中可以被植物利用但必须先被溶解的元素，全部这些，都要靠酸性水来进行溶解。如果一个花盆里的土壤长期被碱水浇灌，那最终的结果就是以上所有的这些都会板结在一起，最终成为这盆花花的坟墓的奠基石。又有同学说了：“我家就是用农夫山泉浇的花，怎么好好的?”这是因为。。。因为这个山泉还不够碱。。。。。。

好吧，前面几段只是一个知识点，大家了解就可以了，真要操作起来，我知道你们还是会去用自来水的。其实南方的自来水一般都是酸性的，无非也就是水里的溶解物多了点，要用来浇花也是可以的。用之前放脸盆里放置一晚，一来让里面的氯气散散，二来也可以让水温接近室温。有空的时候让植物去淋淋雨，也就凑合了。

（2）浇水的策略

再次感谢各位听姜某人在这里胡扯，既然都看到这里了，那就说明您还有足够的耐心继续看下去。该点烟的点烟，该喝茶的喝茶，后文还长~

养花没有定式，各家都有各家的养法，而且估计大家也是谁也不服谁。老姜每次去看花友，每次都是文绉绉的去，骂骂咧咧的回来。。。。。。同样的，浇水也没有定式，有人喜欢干养——干养便于植物的生殖生长，能更好的积累干物质，但植物可能就不那么水灵。有人却喜欢湿养——湿养有助植物的营养生长，枝繁叶茂，但是抵抗力可能会比较差。如何，优点缺点就放在面前，愿意怎样养，各位可以自己选择。

当然，无论喜欢干的还是湿的，浇水的时机还有要把握的，对于“时机”二字，相信所有的大仙都会一致相信它的存在。对于多肉植物来说，似乎“干透了浇”这个办法，已经成为了共识。的确，这个办法是个最保险的办法，很多能保持植物3年不死的同学，就是靠这个办法苦苦支撑着。但各位再仔细想想，如果大家都知道“干透了浇”，那还哪里来的“浇水三年功”这个说法，难不成，古人都是低智商，总结了五千年就总结了这么个“干透了浇”的傻办法?

答案当然是否定的，“干透了浇”只是花卉杂志上很多专家的口头禅，这些专家一怕别人掌握了核心技术，将来抢了他们的饭碗，又不甘心默默无闻地当个辛勤的园丁，所以才想出了这么一个万金油一样的词汇来忽悠大家。无奈，老姜向来眼红嘴臭，打小就看不惯智商比我低，派头比我大的人，所以我要揭发他们。。。。。。

“干透了浇”，什么叫透?是一天还是1个月?仔细想想就知道——这个词就是个诡辩的道具。植物，哪怕是多肉植物，根系脱水都会造成有关细胞组织的破坏。沙漠里的胡杨总算是能抗旱了，30年不下雨的地方也能长的张牙舞爪。但是同学们可能不知道，以老姜在*工作生活的那几年的所见所闻——无论这个地方多少年没下雨，凡是有胡杨生长的地方，顺着根挖下去，5米以内保证土是湿的，地下水可能和几百公里以外的绿洲相连。你当植物是*啊?它们机灵的很嘞~

觉悟吧!难道你家里的盆子里也有地下水吗?既然没有地下水，那你再给人家来个“干透”?人家能艰难的活着，就已经很对得起你的RMB了。家里毕竟不是大棚，大棚里有地气，有湿度，哪怕干个半年，空气中的湿度也足够要求不高的多肉植物喝一壶了，再加上温差什么的(后面会介绍)所谓的“干透浇透”完全是另一个概念。正因为这样，家庭环境下的浇水策略就需要专门的进行策划了。

前面我们讲过，瓦苇要润，番杏要干，无论润还是干，家庭栽培多肉植物维持适当的水分是必须的。如果可以翻盆看土进行讲解的话，那么瓦苇盆里土表以下3公分干的发白了，再下面的土粒有湿气但不会粘连，就可以浇水了。而番杏则是最下部的1-2公分的土(不包括排水层)还有潮气的时候，也可以浇水了。这两个浇水的时机，可以在保证不因为过多的水造成植物生理障碍的前提下，最大程度的维持植物毛细根上的根毛不被干死，植物的根毛也不必一直处于枯死——复活——再枯死的循环，有限的营养可以最大程度的得到积累，植物长的自然会越来越好。

说到“时机”当然也会说说“时机”的把握，我们不可能每次浇水都翻盆来看。这除了需要平时苦练手感、眼力等基本功以外，自然是有窍门滴~

窍门1——称重法，先确定自己的配土，每次上盆尽量用相同的配方，同时准备一个空盆，装上干透的土，然后称重，记录重量后浇透水，再次称重，把2个数据记录下来。接下来就是一天一称，除了可以检验你自己配土的保水性，最终目的是看几天可以回复到干土上盆时候的分量，在这个天数上减去1-2天，就是你需要浇水的周期了。以上说的是瓦苇，番杏的话，可以不必减天数。当然这个方法忽略了植物根系的吸水和蒸腾作用，一般有植物生长的盆土会干的快点，所以以上的得出的数据能够再和带植物的盆的重量进行同期对比的话，得出的浇水周期就会更加精确了。

窍门2——植料变色法，加大配土中赤玉的比例，因为赤玉的土粒吸水性、水分传递能力相当好，而且有点水分就会变色，干湿非常直观。配土中赤玉土的比例加大，可以加强盆土内的水分传递，上面的土干的快，下面的水分会一直传递上来，直到下面的植料中水分的含量减少到一个临界点为止，而这个临界点，往往就是浇水的信号的开始。建议配土中赤玉土比例加大到40%以上，盆面用2——3粒径的纯赤玉进行铺面，盆面的赤玉变成淡黄色发白的时候，瓦苇最多再等1天，番杏2天就应该浇水了。当然，这是我自己的配土得出的数据，同学们如果想用这个办法确定浇水周期，还是要根据自己的配土进行调节，如果懒得调节的，那就继续慢慢看老姜唠叨下去，后面会介绍我自己的植料配方的。

应该被唾弃的窍门

1、牙签法，这个很多人喜欢用，但实际上很容易扎坏沿着盆壁生长的根系，再一浇水，烂你没商量。唾弃指数3星级。

2、手指探盆法，这个办法以前在一篇别人翻译的文章上看到过，不知道实际上有没有人在这样弄，我觉得这个办法很蠢，先不要说现在大家都喜欢用颗粒土，手指头根本插不进去，就算插进去了，手指头也会弄的脏兮兮，好好的盆面化妆土被弄乱，搞不好，盆面上浮着的一些宝贵的毛细根也会被插断，可以说，这完全是个有百害而无一利的蠢办法，唾弃指数4星级。

3、敲盆听音法，这个办法我不想再批评了，忒不靠谱，除非大家都练就了朗朗一样音乐家的听觉，否则，这个办法还不如用手指头直接插。唾弃指数5星级。