柠檬怎么吃 柠檬不能和什么一起吃

柠檬是一种富含维生素的水果，不过如果直接吃的话，可能很多朋友都受不了，主要是太酸呢，那么柠檬怎么吃比较好呢?下面小编来给大家介绍一下柠檬的吃法。

柠檬汁制蛋糕：制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕易切开。

鲜柠檬可用于除臭：将两斤左右鲜柠檬果置于冰箱或房屋内，对清除冰箱或房屋中的异味有较好作用;

鲜柠檬果美容：将柠檬洗净切片后，放入凉开水中浸泡3至5分钟，就可用于敷脸、擦身。长期使用，可融蚀面部、身上的色斑。

调料除味：柠檬可用于祛除肉类、水产的腥膻之气，将鲜柠檬切片或柠檬汁在起锅前放入锅内，可去腥。

鲜果片泡水：先把柠檬果洗干净，并把成2mm左右厚片，去掉种子后直接放入杯中加入凉开水，即可饮用。

虽然柠檬非常好吃，作用强大，但是食物中有相克的道理，因此我们要了解一下柠檬不能和什么一起吃。

柠檬不宜与胡萝卜同食

因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素C。

柠檬和牛奶相克

同样，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

柠檬不能和海味一起吃

海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

柠檬+山楂+牛奶：一起吃影响胃肠的消化

柠檬+山楂：影响消化

柠檬+胡萝卜：会破坏维生素C

柠檬+山楂：会影响蛋白质吸收

柠檬+牛奶：会影响蛋白质吸收

柠檬+橘子：会导致消化道溃疡