2023-10-09
芥菜苦是怎么回事
植物百科2022-03-27 20:53:25
芥菜苦是因为其中含有的成分。芥菜又称苦根菜、苦芥菜。其嫩茎含有钙以及维生素B等营养物质。不经过处理食用会味道微苦，但也具有香气十分可口。有的人不喜欢苦味，常把它腌制食用，腌制完成后芥菜的苦味就被掩盖了。
当然，除了腌制也有其他的方法可以使芥菜的苦味减弱，小编就来教大家几招!
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