节瓜图片是什么植物 节瓜的做法和种植技术

节瓜(学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. var. chiehqua How)是葫芦科，冬瓜属冬瓜的变种，一年生蔓生或架生草本植物;茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。叶柄粗壮，叶片肾状近圆形，裂片宽三角形或卵形，先端急尖，边缘有小齿，叶脉在叶背面稍隆起，密被毛。雌雄同株;花单生。苞片卵形或宽长圆形，花萼筒宽钟形，裂片披针形，有锯齿，反折;花冠黄色，辐状，雌花梗密生黄褐色硬毛和长柔毛;子房卵形或圆筒形，果实小，比青瓜略长而粗，成熟时被糙硬毛，无白蜡质粉被。种子卵形，白色或淡黄色，压扁，有边缘。

节瓜图片是什么植物?

节瓜又叫毛瓜，是冬瓜的一种变种，在我国的南方地区多有栽培，北方地区现在也有栽种的，不过种的比较少。节瓜的果实嫩果果皮为绿色，老果果皮上有白色蜡粉，果实个头大。西葫芦又叫美洲南瓜，是一种南瓜，原产于北美洲南部，其中搅瓜和珠瓜都是西葫芦的变种。西葫芦的果实和节瓜的果实相比，个头要小的多。

节瓜的做法：

排骨柴鱼节瓜汤

材料：节瓜500克、猪排骨400克、柴鱼50克、枣20克

调料：盐2克、姜3克

做法步骤：

1)节瓜刮去皮、洗净， 红枣洗净去核， 柴鱼撕成小块，烘炒片刻;

2)排骨、柴鱼放入滚水中，高火3分钟，取起洗净;

3)把适量清水高火6分钟至滚，放下柴鱼、排骨、红枣、姜片，中火40分钟，下盐调味即可。

节瓜的种植技术：

1、合理密植：种植之前，先要开2米左右的厢。厢里可以种植2行，每个窝的距离需要40厘米-50厘米，一个窝可以种植2株，一亩地可以种植2500株-3000株。种植完成后，要马上浇水，在盖上地膜。在晚上温度下降的时候，可以在地膜上盖上1层草苫子。

2、肥水管理：节瓜在抽蔓之前，都不用浇水。抽蔓开始以后，需要进行浇水和追肥。1亩地需要施放75公斤的磷酸二铵。在第1个节瓜生长到10厘米-15厘米的时候，种植户们需要经常浇水，以保持土壤的湿度。在第2个节瓜生长出来以后，需要进行第2次追肥。

3、植株调整：节瓜的植株出现卷须的时候，要进行搭架引蔓。通常都使用“人”字形搭架。在茎蔓很长的时候，需要从茎蔓的基部30厘米-35厘米进行压蔓，这样可以加快植株的生长。结果期之前，需要摘除主蔓基部生长的侧蔓。到了结果后期，需要摘掉下部的侧蔓，只保留中上侧蔓，这样可以提高结瓜数量。

4、采收：节瓜从开第1朵花到瓜果成熟需要35天-50天。采收时间要按照市场的销售情况和大众的食用习惯来定。如果喜欢吃嫩瓜的人多，那么可以在节瓜重量在0.25公斤-0.5公斤的时候进行采收。