常见榴莲品种

泰国金枕

目前大家在市面吃到最多的榴莲品种叫“金枕”，产自泰国。其实泰国榴莲有两

百多个品种，但是普遍种植的只有五六十种。为我们所知晓的基本只有金枕头。毫不

夸张的说，是金枕头撑起了泰国榴莲，也是金枕头满足了国内80%以上的需求量。

泰国托曼尼

托曼尼榴莲又名玲珑榴莲，因为产量有限，每年仅有少量出口，所以在市场上比较少见，个头比普通泰国金枕要小得多，但是成熟之后榴莲香味更浓郁，纤维少，特别香甜软糯。这种榴莲被誉为“榴莲中的爱马仕”，特点是个头小，皮厚，籽大，无需开裂即可食用，甜苦香醇各种丰富的滋味融于一体。

马来西亚猫山王

“猫山王”榴莲为了保证最好的品质和味道，均是遵循“瓜熟蒂落”的自然规律，让榴莲在树上自然成熟后从树上掉下来，所以称之为“树上熟”。自然熟成的榴莲比之从树上摘下来后再闷熟的榴莲在品质、口感上都要优异许多。

马来西亚金凤

也被称为“东甲王”，果实比较小，果肉白黄色，接近牛奶颜色。果肉甜中有些微苦,吃起来苦中又带甜,让人在苦与甜的奇妙味觉经历中享受着榴莲的独特口味。特点在于口感很湿润，甜中微涩，带酒香。

原来在我们身边有这么多种榴莲，而每种榴莲又各具特色，有一些气味更加浓郁有一些口感又比较甘甜，各位读者了解了这几种常见的榴莲之后以后再去购买榴莲一定可以选出更符合自己口味的榴莲了。