蔓越莓的保健价值

随着科学研究的深入，蔓越莓的营养及保健价值近年来逐步浮出水面。由于它含有丰富的花青素、VC、单宁酸和果胶等成分，所以对人体保健，尤其是女性的保健，能起到十分积极的作用。

可帮助妇女预防泌尿系统感染

蔓越莓的果汁不但具有很强的抗氧化作用，而且能有效抑制。对女性而言，每天喝约350毫升以上蔓越莓果汁，即可帮助预防泌尿系统感染。

降低胃溃疡及胃癌的发生率

蔓越莓中的浓缩单宁酸能帮助阻止幽门螺旋杆菌吸附于胃肠内，因此能帮助预防胃溃疡甚至胃癌。

延缓心血管老化，帮助阻止心血管病变

2012年，美国农业部邀请56名平均年龄为51岁的健康成年人参与了一项实验，结果发现蔓越莓果汁具备调节血压的作用。

抗老化，预防老年痴呆

蔓越莓含有异常丰富的生物黄酮，可以有效地延缓人体老化、预防老年痴呆。

说了那么多，那是不是说所有人都能毫无顾忌地吃蔓越莓，而不必担心有任何副作用呢?不!虽然蔓越莓本身并未查出含有任何有害成分，但是，能否食用、怎么食用有时还真得具体情况具体分析。