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如何让金针菇更好地消化

植物百科2022-03-26 22:07:53

1.尽量多咀嚼

当前,人们的消化系统还是难以将金针菇完全消化掉,所以只能通过多咀嚼的方式来帮助消化。虽然金针菇不容易消化,但是金针菇含有大量的粗纤维,可以加快肠胃的蠕动,帮助其他食物的消化,经常食用有利于促进肠胃的健康。另外,食用金针菇时要慢慢吃,要细嚼慢咽,这样更有利于营养的吸收。

如何让金针菇更好地消化

2.尽量做熟一点

金针菇的韧性比较强,比较难以嚼烂,所以在吃之前尽量煮熟一点,煮烂一点。所以不管是凉拌金针菇还是爆炒金针菇,最好都要先用开水焯一下水,这样的金针菇才会变得更加容易熟,而且嚼起来也没那么吃力,也更容易消化一些。

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