2023-10-09
鸡腿菇种植技术
种植鸡腿菇需要一些栽培原料,按照一定的比例进行配制。培养料均匀拌料后调至含水量为65%左右,按常规方法堆制发酵。在塑料大棚内或野外露地作畦,将发好菌的菌袋膜全部脱去,并用营养土填充,浇足水分,20天左右即可出菇。
一、栽培原料及配方
1.稻草80%、干牛粪12%、石膏粉3%、石灰粉3%、过磷酸钙2%。
2.金针菇废料60%、玉米心20%、玉米粉1%、麦麸15%、百膏1%、石灰2%,过磷酸钙1%。
3.以玉米心为原料的配方
(1)玉米心85%,麦麸10%,石灰粉2%,石膏粉1%,过磷酸钙1%,尿素1%。
(2)玉米心50%,豆秸粉(麦秸粉或玉米秸粉)35%,麦麸10%,尿素1%,石灰粉3%,石膏粉1%。
(3)玉米心40%,食用菌废料40%(打碎晒干),麦麸10%,麦糠或碎麦秸7%,石灰粉2%,石膏粉1%。
以上配方中的含水量均保持在60%~65%。
二、装袋接种及培养
培养料均匀拌料后调至含水量为65%左右,按常规方法堆制发酵。采用23厘米×45厘米的聚乙烯塑料袋,按3层菌种2层料It菇播种方法进行装袋接种,接种量为10%~15%,装袋上下松番一致,置于23~25摄氏度的培养室发菌培养,注意调节温度,通风换气,30~35天菌丝可长满菌袋。
三、覆土及出菇管理
在塑料大棚内或野外露地作畦,挖0.9~1米宽、20~25厘米深、长度不限的畦床,将发好菌的菌袋膜全部脱去,菌筒横向切开,一分为二,断面向下竖直放置,筒距2厘米左右,并用营养土填充,浇足水分,表面再覆3~4厘米营养土,喷雾状水浇透,温度在12~24摄氏度,相对湿度为85%~9096,10~15天左右开始有原基出现,20天左右子实形成,长至七八成熟即可采收,一般可采3~4潮菇。
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