甘蓝产地区域广泛，营养美味更健康

   甘蓝是什么呢？不用怀疑，也不用觉得陌生，因为它就是我们生活中常见的蔬菜，我们称之为洋白菜的蔬菜。其实甘蓝是一种有着几千年历史的蔬菜，之所以叫做洋白菜，就是源自于甘蓝最早的发源地是在欧洲国家，被引进到中国的一种白菜。甘蓝一年四季都能出现在我们的饭桌上，完全可以通过不同的烹饪手法做出无数的美食，那么到底甘蓝产地在哪里呢？

甘蓝产地区域广泛

目前的甘蓝作为一种蔬菜，自从引进国内开始，已经被全国各地的菜农们种植，也就是说不管是北京、上海这样的大城市，还是像河南、山东、陕西这样的北方城市，都有甘蓝种植的区域。当然在种植技术上，完全会根据南北方气候、湿度的不同，有专门的种植技术；甘蓝之所以一年四季都可以食用，就是很多的蔬菜种植基地有温室大棚，这样在寒冷的冬天，只要大棚内的温度适宜，都是可以供甘蓝生长的。不仅满足了全国各地对于甘蓝的需求，也使种植户的腰包鼓了起来。

甘蓝的食用功效很强大

经过科学家的专业检测，甘蓝的抗衰老、抗氧化效果跟芦荟、菜花有一比；而甘蓝的营养价值更是得到认可，维生素C的含量超出了普通白菜的一半，长期食用甘蓝对我们人体有很好的作用。甘蓝还有一个重要的功效需要很多人不了解，那就是甘蓝富含叶酸，因此孕期的女性完全可以借助甘蓝补充叶酸，对小宝宝有很好的预防疾病的效果。甘蓝富含丰富的维生素物质，作为绿色蔬菜，能够很好的调理我们的肠胃，改变便秘的毛病。

甘蓝的简单做法要知道

糖醋紫甘蓝：

原材料：紫甘蓝生姜 干辣椒 （依据个人口味准备）

调味料：植物油盐 白糖 白醋 适量

一）紫甘蓝切成长条状，加入食盐搅拌均匀后，腌制后挤出水分，备用

二）将干辣椒、生姜切成丝备用 调味品取适量做成汁备用

三）把调好的汁倒入腌制好的甘蓝中，再将生姜丝放在甘蓝上面

四）起锅热油，加入辣椒丝出味，再将之前做好的甘蓝放入锅中煸炒两分钟即可出锅

特点：这道菜最大的特点就是酸甜可口

   甘蓝的食用价值有很高，长期的食用可以补充我们身体所需的维生素，为了健康的身体可以多学习几道菜，荤素搭配更全面。