紫苏栽培特性及其生长发育特点

1、紫苏是一种耐高温类蔬菜，能耐高温高湿。北方夏季炎热时生长良好，温度低生长慢。

2、紫苏是典型的短日型蔬菜，9月间开花，10月种子成熟。无论植株大小，日照短时即开花结籽。冬季进行温室紫苏叶生产时，需进行补光栽培，否则苗期即开花结籽。

3、紫苏种子有明显的休眠期，休眠期长达120天。经发芽试验发现，低温及赤霉素处埋均能有效地打破休眠。将刚采收的种子有100毫克/千克赤霉素处理并置于低温3℃及光照下5―10天，后置于15―20摄氏度光照条件下催芽12天，种子发芽可达80%以上。

4、紫苏在适宜在季节栽培非常容易，抗性强，病虫害很少发生。整个生长期不用施用农药，是天然的绿色食品。