中国稻米主产区是哪里 盘点稻米常见的种类

中国稻米在幼年时，跟杂草非常相似，一样具有长扁型的外观，农人多依赖稻叶特殊的叶耳与叶舌来区分。叶耳就是稻叶叶环的两端长出耳状之物，叶舌则是稻叶叶环内长出的薄膜。稻叶的叶脉是平行的，*有很明显的中脉，呈绿色，在中肋，边缘或尖端有时也会有紫色色素。

中国稻米主产区是哪里?

我国稻区分布辽阔，南至海南岛，北至黑龙江省黑河地区，东至*省，西达**自治区;低至海平面以下的东南沿海潮田，高达海拔2600米以上的云贵高原，均有水稻种植。水稻种植面积的90%以上分布在秦岭、 淮河以南地区，成都平原、长江中下游平原、珠江流域的河谷平原和三角洲地带是我国水稻主产区。此外，云南、贵州的坝子平原，浙江、福建沿海地区的海滨平原，以及*省西部平原，也是我国水稻的集中产区。各地自然生态环境、社会经济条件和水稻生产状况都有明显差异。我国稻作区划即以自然生态环境、品种类型与栽培制度为基础，结合行政区划，划分为下列6个稻作区(一级区)和16个稻作亚区(二级区)。

一、华南双季稻稻作区

二、华中单双季稻稻作区

三、西南单双季稻稻作区

四、华北单季稻稻作区

五、东北早熟单季稻稻作区

六、西北干燥区单季稻稻作区

盘点稻米常见的种类:

糙米

糙米与我们最常吃的白米最大的区别就是加工是否完全，稻米脱壳后，保留了粗糙的外层，包括皮层，糊粉层和胚芽，颜色也呈棕色。虽然口感相对较硬，并且不易煮熟，但比起白米，糙米富含更多的维他命、矿物质与膳食纤维，追求营养健康的人往往会选择糙米作为主食。

籼米

籼米，又称长米，与糯米一样，稻的品种不一样，籼米是籼稻脱壳后的米，也是我国出产最多的一种稻米。为细长型，米色较白，粘性较小，但出饭率极高。除了煮饭食用，籼米也十分适合做米粉、萝卜糕等。

粳米

粳米，也是常见的主食，由粳稻脱壳而成。一般呈椭圆形颗粒状，十分饱满，表面光亮，有早、中、晚之分，常见的东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。与籼米相比，粳米产量较低，但煮出来的粥饭都比较绵软，也有“粳米煮粥最养人”的说法。

糯米

糯米，又称江米，是糯稻脱壳后的米，糯稻是稻的粘性变种，富含蛋白质和脂肪，营养价值较高。中国许多地方特色小吃都是由糯米制成，如汤圆、粽子、年糕、糍粑等，或是一些中式甜品及米酒，糯米都是其主要原料，对人体十分有益。

紫米

紫米，也称黑糯米，是水稻的一个品种，属于糯米类，是十分珍贵的水稻品种。紫米颗粒均匀，颜色自黑，味道香甜，含有丰富的营养成分，有很好的滋补作用，补血益气，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”等。