黄皮果的吃法：

1.直接食用

将新鲜的黄皮果洗净，剥掉外面黄色的果皮，就可以直接食用了。果肉有些像葡萄酸酸甜甜可以解油腻、消食。

2.咀嚼食用

在炎热的夏季，可以将新鲜的黄皮果洗净，连同果皮、果肉、果核一起食用，不仅可以降火还可以预防中暑。

3.黄皮酒

准备500克的黄皮果，将黄皮果洗净，去皮，放入干净的玻璃瓶中，加入50度左右的白酒，盖上盖放置到阴凉处。大概一个月左右就可以饮用。当然，放置3个月以上的时间风味更佳哟~

4.糖渍黄皮果

准备一些黄皮果，洗干净，放置到阴凉处阴干即可;然后，将黄皮果的果核去除，撒上白糖，腌制大概半个小时(只要出汁即可)，然后盖上锅盖将汁水煮干酒大功告成啦!

5.黄皮秋刀鱼

将秋刀鱼洗净，切成小段撒上盐腌制一段时间;热锅热油，爆香葱姜蒜，然后将秋刀鱼放入锅中煎至金黄色，放入青椒红椒、黄皮果等其他食材出锅，最后在挤上一些黄皮果的汁水即可。

听完小编的介绍是不是想要跃跃欲试，大显身手呢?其实黄皮果还有很多小编没有介绍到的功效呢!而且虽然黄皮果有酸甜之分，甜的直接食用非常美味，但是却没有酸的、苦的功效好，越苦的黄皮果其实功效更大!还有就是，黄皮果虽好，有些特殊的人群还是不宜过多使用为好!

吃黄皮果的注意事项：

1、脾胃虚寒的人或患有胃炎的人应注意不可多食黄皮果，因为黄皮果性凉这类人群食用过多容易造成腹泻。

2、小孩子不可多食黄皮果，黄皮有助于清热降火，消食解暑，但小孩子年纪尚幼，消化系统不健全，食用多了会伤害肠胃。

3、高血糖者慎食黄皮果。黄皮中含丰富的维生素C、糖，能够帮助补充能量和营养，但血糖长期较高的人士最好不要吃。

4、孕期要和足以营养均衡，任何水果都不能过多食用，黄皮有一定的药性，吃多了会对身体造成危害，但是适量食用是没有坏处的。不过，高血糖的孕妇就最好不要吃黄皮果了。

因此黄皮果不可多食，否则易动火，发疮疖。尽管黄皮果开胃，一吃就容易停不下来，还是要为健康着想，注意控制好自己的嘴哦!但只要适当食用黄皮果也就不用太过担心了。