酸辣小叶芥菜汤

用料

小叶芥菜、五花肉、酸汤汁、油、干辣椒、蒜、盐、糖等

做法

首先将小叶芥菜洗净切成两半，五花肉切成小块焯水备用;在锅中加入少量的油，下干辣椒和蒜炒香，之后加入超市里购买的酸汤汁和适量水，等水开后加入五花肉煮熟后放入小叶芥菜，加入盐、糖等调味料，等煮沸后8分钟左右即可出锅。

功效

酸酸辣辣的口感十分开胃，是夏日和胃口不好的时候必备的汤品，小叶芥菜可以防癌抗癌、提神等，加上蛋白质丰富的五花肉，实在是一道非常养生的人间美味。

虽然小叶芥菜的功效非常多，但是也不宜食用过多，这是为什么呢?