茄子的播种时间，茄子的种植要点

茄子是一种很普通的蔬菜，却可以做出非常多的美味食物，鱼香茄子煲、豆角炒茄子软糯香浓，用来下饭都能多吃两碗，炸茄盒酥香脆嫩，制作简单而美味，如果你喜欢吃烧烤，那更少不了其中的抗鼎之作——烤茄子，可以说是以一已之力维护了蔬菜在烧烤界中的地位，好吃得连皮都不愿意放过。茄子的产量不错，储存的时间也长，在种植业中也很受欢迎，有着普遍的种植基础。下面介绍下茄子的播种时间，以及茄子的种植要点，供大家参考栽种。

一、播种时间

茄子的生长对温度比较敏感，采用苗床育苗的方式种植，一般分为春秋两季。

春播：上一年12月播种育苗，第二年2月定植，4月采收

秋播：5月播种育苗，6月定植，8-9月采收

二、种植要点：防止不着色

茄子的适应性强，管护相对容易，在种植过程中主要注意防止不上色的情况，茄子通常是紫色的，这是因为它体内的水溶性天然色素——花青素在起作用，植物体内细胞液不同的酸碱度就决定了花青素产生不同的颜色变化。而造成茄子不着色或着色不良的原因是由土壤、种植密度、温度环境、光照环境等几个方面引起的，需要进行相应的应对。

1、土壤

影响茄子着色的土壤原因主要表现在土壤的酸碱度上，茄子适宜在偏酸性的封中生长，如果土壤酸性太强或为碱性，茄子的果实不仅难着色，也会影响到整体的生长。因此在种植前应先检测好土壤的酸碱度，对于不合适的土壤要进行调控，比如可用碱性肥料草木灰、钙镁磷肥等来中和过强的酸性，或用酸性肥料来中和碱性土壤，使其能满足茄子的生长需要。

2、种植密度

如果种植蜜度过大，会造成养分供应不足，使茄子无法正常发育，影响后期的着色，同时过大的种植密度也会使茎叶互相遮挡，茄子难以充分的受到阳光照射，导致着色困难，或出现着色不均匀的现象。因此在注意控制合理的种植密度，根据早晚熟品种的不同，一般早熟品种的株距保持在35-40公分、行距60-65公分为宜，晚熟品种则株距在40-45公分、行距在65-70公分为宜。

3、温度环境

茄子对温度变化敏感，气温在24度左右时是颜色形成的最佳温度，如果白天气温超过30度、夜间气温低于12度，就会影响茄子的颜色转化与形成，造成着色困难。因此需密切留意温度的变化，特别是在果实生长期间的温度情况，通过各种方式进行控温，使日间温度不超过27度，晚间温度不低于10度。降温可通过浇水、打叶的方式加强田间的通风和水气蒸发来实现，升温则可以通过铺设稻草或秸秆来实现。

4、光照环境

茄子喜光，光照在颜色的形成上起到了关键的作用，光照充分则着色优良，如果光照不足，就会影响色素的转换，使茄子难以着色，比如有的茄子在某些部分颜色浅、发白，就是那里没有受到光照的原因。因此在通过各种措施加强光照，比如降低种植密度，增加田间透光，或摘除部分老叶、残叶等，减少叶片对光线的遮挡。