种「茉莉」泡鲜采花茶，远离DDT

茉莉花香气浓郁被誉为「人间第一香」，花农为了减少照护成本，常会施用农药，用药安全上拿捏，更让消费者长期对花茶类产品存着疑虑，像是最近爆出在*已禁用多年的DDT，对人体真正危险在于它会长期微量累积，且不易人体代谢。想喝一口鲜浓醇厚的茉莉花茶吗?小编推荐大家自己种，种植技巧将在本文披露喔。

茉莉花茶可以闻到春天的香味。

茉莉为常绿灌木或藤本植物，是最常见的芳香盆栽花木，主要有单瓣及重瓣之差别，同时也是少数夏天开花的植物。茉莉适合在春季或早秋扦插繁殖，繁殖时可选用约2年的枝条，以扦插或压条方式，通常剪取10公分左右的枝条为一段。

茉莉叶呈现卵形或椭圆形，叶片光亮，枝条柔软。

若要提高发根率，可先沾上发根粉剂，再插于砂床中或排水良好的介质，插入深度约35公分，保持介质湿润，正常情形约1个月左右可见发根。

茉莉生长强健，病虫害少，偶尔有毛虫啃食嫩枝叶状况但无妨，需肥量大且喜欢潮湿，需要给予排水佳的砂质壤土，加上充足日照可有利于开花。

天气变热时，新枝末端会孕育花苞。

茉莉忌寒冷，花谢后可修剪枝条，于春初快速生长期前，再进行一次强剪，将老枝全部剪除，于夏天开花前施肥，便可迎接仲夏之茉莉花。

冬天时，花谢之后只剩下花萼，入冬之后，茉莉生长也会接近停滞。

✿自制茉莉花薰茶，3步✿

▲《步骤1》、在中午过后採摘当晚将开的茉莉花苞。

▲《步骤2》、等候茉莉花约晚间8点开。

▲《步骤3》、将茉莉花苞或花朵以及茶叶装入密封罐内，隔天再用吹风机去除湿气，反覆放入鲜花薰制，可让茶叶花香更浓。