萝卜叶子怎么做好吃 萝卜叶子的家常做法技巧

萝卜大伙一定都特殊熟习，晓得它是生涯中最常现的家常菜，不外人们吃萝卜时多会吃它的地下茎，对空中上发育的萝卜叶子并不注重，基本不晓得它也能吃，并且是一种营养价值不小于萝卜的安康食材。今日小编引见部分萝卜叶子的常现服法，让大伙理解它怎样做好吃，当前再购置萝卜时能够把萝卜叶子也一同食用。

萝卜叶子怎样做好吃

凉拌萝卜叶

1、新颖的萝卜叶子能够做成凉拌菜，在做的时分须要预备新颖萝卜叶子600克，酱油和醋各十克，运用盐，香油和辣椒油，另有味精，各过量预备部分，最初再预备过量的芝麻酱。

2、把预备好的萝卜叶子用净水洗净当前，在锅中放净水，加大批食用盐，加热烧开当前，把萝卜叶子放到滚水中焯烫二分钟，掏出当前立掉水份，切成丝状。

3、把预备好的酱油和醋参加味精和香油，放上芝麻酱，调匀当前制成料汁，干脆浇在切好的萝卜叶子上，调匀当前淋上辣椒油，这时候香辣适口的凉拌萝卜叶就曾经做好，用它下饭或许配粥滋味都特殊好。

萝卜叶炒腊肉

1、萝卜叶和腊肉搭配在一同炒着吃，滋味也特殊好，在做的时分须要预备新颖萝卜叶500克，青红椒各一个，生姜一块，腊肉200克，运用旅客宣称曾经味精和盐等调味料，也要过量预备部分。

2、预备好的腊肉洗净当前入锅蒸熟，蒸好当前掏出切成片状，叶子也要用净水洗净，并用滚水焯烫20分钟，去掉它的苦涩味，掏出后再把它切成段，青红椒洗净当前切成块状，生姜切片。

3、在炒锅中放食品油，把切好的腊肉片放到锅中疾速翻炒，炒到它变色当前再参加青红椒块和姜片一同翻炒平均，最初放入切好的萝卜叶子，加大批生抽调味，炒匀当前再炒二分钟，加食用盐和鸡精调味，调匀当前干脆出锅就能够。