孕妇可以吃韭黄吗 韭黄的功效有哪些

韭黄是韭菜通过培土、遮光覆盖等措施，在不见光的环境下经软化栽培后生产的黄化韭菜。

韭黄以幼嫩的叶供人们食用，不但营养丰富，还具有一定的食疗保健作用，因此为人们所喜爱。

孕妇可以吃韭黄吗?

可以吃。

韭黄中没有对孕妇不利的营养成分，反而孕妇吃韭黄还能改善孕期某些不适症状。孕妇可以适当吃韭黄。

韭黄具有着健胃，提神，补肾助阳等功效，对于孕妇来讲，是可以吃韭黄的，不会影响到胎儿的健康。

韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等，具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲。准妈妈吃韭黄，可以促进孕妇的食欲，因为韭黄散发独特的辛香气味，有助于舒调肝气，增进食欲;而且韭黄含有大量维生素和粗纤维，有助于促进准妈妈的肠胃蠕动，可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来，随大便排出体外，有洗肠草之称，治疗和预防便秘，预防肠癌。

韭黄的功效有哪些?

1、驱寒

韭黄属温补食物，长期食用有驱寒之功效。

2、增强体力

韭黄蛋白质含量高，因此它有增强体力的功效。

3、补肾

韭黄中的硫代丙烯等物质具有补肾起阳的功效，因此如果男性朋友患有阳痿、遗精或早泄等症状，建议可以多食用韭黄。

4、增进食欲促消化

韭黄中含有丰富的硫化物和精油。因此韭黄闻起来会有一股独特的辛香味道，不但能促进食欲，还可以增强肠胃的消化功能。

5、通便

韭黄中含有大量的膳食纤维和维生素，可以把肠道中一些细小的毛发、沙砾等异物包裹起来，然后随着大便一起排出体外。具有清肠通便的功效

6、散瘀活血

前面我们提到韭黄含有辛辣气味，因此能够它具有去除瘀血、促进血液循环的作用。特别对于跌打损伤等都有镇痛消火的效果。

7、抗氧化

韭黄中含有丰富的硒元素，因此具有很强的抗氧化作用。同时韭黄对于免疫系统有活化作用。