你踩在脚底下的野草，不仅好吃，还能长寿！

蒜蓉马齿苋

功    效：

润肠通便。马齿苋富含比拟多的炊事纤维，有助消化和排便， 并且夏季吃凉拌的马齿苋，能够到达清热解毒的成效。

做    法：

1.把马齿苋淘洗2-3遍，控干水份，预备大蒜，剥皮拍碎。

2.锅里加水煮沸，放入马齿苋，等水再次煮沸的时分，把马齿苋捞出来，控干水份。

3.把焯过水的马齿苋，放在案板上，切成小段，装进大碗。

4.碗里参加醋、盐、生抽、香油，再撒上大蒜、干椒末，搅拌平均就能够吃啦！

蒸马齿苋

功    效：

减肥养颜，马齿苋能量含量特殊低，吃再多也不增肥，并且马齿苋里含有少量的维生素B和维生素C，具备“自然抗生素”的美称。

做    法：

1.摘返来的马齿苋茎叶洗洁净，放笊篱上控干水份。

2.当水份控到半湿半干的时分，撒一层面粉，并用手抓并搅拌，让面粉在马齿苋上蘸平均。

3.预备蒸锅，加水烧开，烧开后开盖，隔水放上搅拌好的马齿苋。

4.大火蒸3-4分钟后掏出，撒上葱、盐、辣椒油、蒜泥等，搅拌平均就能吃了！

马齿苋炒蛋

功    效：

下降血压，利水消肿。马齿苋里富含丰厚的钾盐，具备消肿的感化，同时钾离子另有降血压的感化。

做    法：

1.新颖的马齿苋，洗洁净，用开水焯一下，捞出沥干水份。

2.把马齿苋切成小段，鸡蛋打散、大蒜拍碎备用，

3.热油下锅，鸡蛋炒到半熟，盛出。

4.再次热锅倒油，把马齿苋和蒜都放进锅里翻炒，然后参加糖、盐、味精，出锅前放入鸡蛋翻炒几下就好啦！

马齿苋饺子

功    效：

防治心脏病。马齿苋富含丰厚的Y－3脂肪酸，能够下降血液粘度，使血管扩大，从而具备防治心脏病的成效。

做    法：

1.煮肉搅碎，参加植物油、盐、料酒、姜粉搅拌平均，放30分钟。

2.马齿苋洗洁净，焯水挤干水份，剁碎成细末。

3.把肉末和马齿苋及2个鸡蛋搅拌平均，再加点盐。

4.把馅料用饺子皮包好，摆放划一。

5.锅里加水，大火煮沸，再放入饺子，水开后再加2勺凉水，第二次煮沸的时分，再加2勺冷水，比及第三次煮沸，参加2勺凉水再煮沸，就能够盛出开吃啦！

马齿苋的扦插办法

马齿苋那末好吃，然则到了秋季冬季就吃不到了怎么办？别着急，花花就教大伙在家扦插马齿苋，爆盆分分钟，能够每天掐，每天吃，每天长。

1.掐几段新鲜的马齿苋枝条。

2.把掐上去的枝条，剪成小段，每段大约5cm，而且保存3-5个叶片，然后放在散光透风的*，伤口晾干5-10分钟。

（作者：满山翠绿活力旺  起原：新浪博客）

3.把晾干的马齿苋枝条，一半拔出盆土中，留意坚持枝条之间8cm左右的间距。

（作者：千里马  起原：踏花行）

4.扦插完成后，浇一次透水，然后把它们放在阴凉透风的*养护，比及枝条生根，而且收回新芽的时分就能够晒太阳了，坚持1周倒水1-2次，大约1个月左右就能够掐枝条吃了！

（作者：ycf  起原：网易博客）

5.马齿苋能够不时掐不时长，掐点上真个嫩梢，中间就会不时抽出新芽，大伙能够一全年都有的吃！

（作者：浔杨  起原：家在深圳）

6.假如用泥土种大伙嫌太费事的话，还能够找个大泡沫，放在水面，戳多少小洞，放入马齿苋枝条，光照足够的话长得也很繁茂。