这种果子不能吃，但是做出来的东西却是美味

转眼已是七月，七月份开始薜荔果就陆陆续续开始成熟了。薜荔果本身不能吃，但是果内的果粒却可以用来制作薜荔果糕。并不是全部的薜荔果都有果粒，薜荔果分“公母”，公果内部是空的无果粒，只有母果内含有果粒。

公果比较大，底部内凹，母果比较小，底部凸出。从前小的时间每年都会去摘薜荔果，薜荔果树是藤类植物，一样平常附生在大树上。打小我就是爬树高手，上树对我来说那是小菜一碟，但是摘薜荔果却有一个讨厌的地方。薜荔果和藤连接非常紧，要用力拉扯才能摘下来，采摘后果子和藤的断口处会分泌一种白色的乳汁，这种乳汁有强的粘性，沾在手上非常粘，不过这还是不能拦截我们采摘的热情。

把采摘来的果子切开，取出里面的果粒。在把全部的果粒全部放入事先喜欢的布袋内，然后放入盆中用泉水中不断的揉搓，把果粒里的汁搓出来就可以了。那时间家来还没有冰箱，泉水都是去山脚下现装的山泉水，非常冰凉。

把果粒里的果汁榨出来就基本完成了，只要再加入少量的石膏粉末就完成了，当然假如条件答应放几片薄荷叶就更完善了。把果汁放在阴凉处陈放一两个小时就可以完成了。

做好的薜荔果糕是透明的或淡黄色的和果冻很像，把薜荔果糕切成小块，在加上一些兑了糖的山泉水就可以开吃了。

不管炎天再热，只要吃上一碗薜荔果糕，绝对让你从头爽到脚。薜荔果糕是农家不可多得的降暑好点心，在农村基本上家家户户都会做，但是自从离开农村后就再也没吃过了。如今我们有更多更好的降暑方法，但是却没有从前的那种乐趣。