猕猴桃优化管理技术

  猕猴桃（Actinidia chinensis Planch），也称奇异果，狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果、杨汤梨等，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

  猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

  秦岭北麓是中国猕猴桃资源最丰富的地区，民间人工栽培的历史达一千多年。

  近年来猕猴桃种植愈渐成为农民增收，农业增效的支柱产业。随着猕猴桃栽培面积逐年增加，如何提高果园的经济效益，应采取的管理技术又有哪些？已成为果农最为关注的问题。
  在猕猴桃花芽分化期间，要谨防不适宜的自然因素，影响最大的就是温度。在初冬突然降温与早春的倒春寒前，可以用喷水加“护树将军”喷涂树干和枝枝保温。消毒防霜冻，阻碍越冬病毒着落于树体繁衍，恢复果树生命指挥系统早苏醒，保花保果，亦可与各类农药混配。
  整形修剪是猕猴桃优质丰产的关键技术，猕猴桃的合理树形为单主干双主蔓形，须用主疏剪和短剪相结合的方法进行冬剪，对先年结果母蔓回缩更新，并疏除病虫枝、枯枝及多余枝，留取强旺结果母蔓。修剪伤口用保护剂油质软膏“愈伤防腐膜”及时封闭，消毒防病，促进伤口愈合，恢复树势。同时在猕猴桃生长期采取环割配套促花王促控技术，只需在环割口涂抹 “促花王2号”即可。促花王2号阳离子进入树体内，促使生长机能向生殖机能转化，控制枝条疯狂旺长，供给花芽分化和结果所需的大量养分，促进花芽分化和果实发育，保花保果壮果一次性完成。
  猕猴桃对肥水要求较高，需大量肥水。要重施基肥，辅施追肥的同时，在开花前、幼果期、果实膨大期各喷1次“瓜果壮蒂灵”， 满足果实生长发育的生理需求，加大营养供应，提高果实膨大活力，加粗果蒂防落果，保果壮果，安全卫生无副作用。果实采收前3—4天，全面打一次“新高脂膜”防病防腐，以减少贮藏过程中果实腐烂，隔阻污染。