生菜生长周期

结球生菜的生长周期为100-120天，不结球生菜的生长周期为60-90天。对于不结球生菜，春秋季育苗移栽，苗期25天左右，移栽后35天左右采收；夏季直播，播种后35天左右可采收；冬季育苗移栽，苗期30天左右，移栽后50天左右采收。

生菜生长阶段的生育周期

生菜要经过4个时期，即发芽期、幼苗期、莲座期、结球期。

1、发芽期：种子萌动至子叶展开，大约需要8～10天。生菜种子发芽的最低温度为4℃，发芽的适温为15～20℃，低于15℃时发芽整齐度较差，高于25℃时因种皮吸水受阻种子发芽率明显下降，30℃以上发芽受阻。

2、幼苗期：从真叶显露至第l叶序5枚叶片展开，俗称“围棵”，大约需要20～25天，生长适温为16～20℃。

3、莲座期：从围棵到第2叶序完成，心叶开始卷抱，大约需要15～30天，生长适温为18～22℃。这一时期叶面积迅速扩大，是产品器官形成的关键时期。

4、结球期：心叶加速卷抱成肥大叶球，大约需要35-40天。