洋葱的功效和功能

洋葱也称为洋葱。它们是辛辣的，略带甜味。它是一种营养价值高，烹饪效果好的食物。由于其独特的香气，许多人喜欢在烹饪中加入洋葱。洋葱的功能和功能是什么?这是洋葱的14种功能和功能的列表。

1.洋葱可以预防癌症

好消息是，在癌症变色的社会中，有一种食物可以预防癌症。而且，研究人员发现洋葱及其家人可以帮助预防和控制各种癌症。这是“各种各样的”。在法国，一项针对女性的研究表明，摄入更多洋葱和大蒜的女性患乳腺癌的风险较低。我确定您在阅读本文后会在菜单上添加洋葱名称。

洋葱富含硒和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，可刺激人体的免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时降低致癌物的毒性。槲皮素可以抑制致癌细胞的活性并抑制癌细胞的生长。一项调查显示，吃洋葱的人比不吃洋葱的人患胃癌的可能性低25%，死于胃癌的可能性低30%。中国山东省的研究人员发现，吃的洋葱越多，患胃癌的机会就越小。

2.洋葱可以防止衰老

蛋白质糖化会引起人体功能下降，产生与衰老有关的AGE物质。洋葱可以控制血糖，间接防止AGE形成并防止衰老。石end皮中的黄酮类化合物，作为一种强大的抗氧化剂，可以抑制*基引起的衰老。

3.洋葱可以治疗糖尿病

长期以来，洋葱一直用于治疗糖尿病。在现代，医学已证明洋葱实际上可以降低血糖，无论是生的还是煮熟的，洋葱同样有效。事实证明，洋葱具有抗糖尿病化合物，类似于常用的口服降糖药甲基磺酰胺，可以刺激胰岛素的合成和释放。因为根据洋葱降低血糖的临床试验，它确实具有80%的作用，并且不会引起低血糖症。它是一种安全有效的抗糖尿病食品。

4.洋葱可以预防胆固醇过多

哈佛医学院心脏病学教授Kerdogerwich博士说，每天吃一半的洋葱或喝相同量的洋葱汁可以使心脏病患者的HDL含量增加约30%(HDL是高密度脂蛋白胆固醇，胆固醇被认为有助于预防动脉粥样硬化，同时也是很好的胆固醇)。

克多博士在诊所对患者进行了实验，以证明洋葱确实可以改善胆固醇，但是煮得越多，它们的功效就越差。 Kodo博士要求诊所的心脏病患者每天吃洋葱。他发现洋葱中的化合物还可以防止血小板凝结并加速血液凝块溶解。因此，当您吃高脂肪食物时，最好混合一些洋葱，这将有助于抵消高脂肪食物引起的血凝块。因此可以说牛排通常与洋葱一起食用。

每天吃一半的生洋葱，或喝等量的洋葱汁来保护心脏，这原本是民间食谱。

5.洋葱可以预防骨质疏松

保持骨骼强壮，长高并预防骨质疏松症的最佳方法是吃洋葱。因为权威杂志《自然》上的最新研究指出，洋葱是预防骨质流失的最有效蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果优于钙片。更值得注意的是，洋葱对健康的好处仅需12小时即可看到。

研究人员认为，洋葱的作用可能来自“预防骨质流失”，它可以通过每天吃半公斤洋葱来预防骨质疏松症。就像洋葱(西餐不可缺少的洋葱)一样，洋葱的健康益处也超出了我们的想象。

6.洋葱可以抵抗哮喘

洋葱至少包含三种可以治疗哮喘的天然抗炎化学物质。因为洋葱可以抑制组胺的活性，所以组胺是导致哮喘过敏症状的化学物质。根据德国的研究，洋葱可以将哮喘的发病率降低一半左右。

7.洋葱可以预防感冒

洋葱是热的，略微温暖。具有疏散风寒的功能。吃生洋葱可以预防感冒。洋葱中的白皮洋葱适合生吃。感冒时，可以喝热汤加洋葱，很快汗水和发烧就会消退。如果鼻子塞满了，将一小洋葱放在鼻孔上，刺激性的洋葱气味会促使鼻子立即张开。如果咳嗽，将切碎的洋葱包裹在纱布中，然后将喉咙覆盖在胸前，也可以迅速抑制咳嗽。

8.洋葱可以预防失眠

在日常生活中，洋葱可以